Jean-Marc Quarin
mai 2023
« Couleur noire. Nez intense, fin, fruité, pur, complexe, délicat et épicé. Il se montre plus profond à l'agitation du verre, avec des nuances de cerise, de fleurs et de vanille. Minutieux en entrée de bouche, très, très aromatique au milieu, avec de la grâce dans le toucher, le vin se développe ascendant après le milieu. Il gagne alors des nuances suaves avant de s'achever très, très long, sur des nuances tactiles minutieuses et profondes de fruits noirs. Le tout sans aucun angle tannique. C'est superbe. »

