Jean-Marc Quarin
Mai 2023
« Schwarze Farbe. Intensive, feine, fruchtige, reine, komplexe, delikate und würzige Nase. Beim Schwenken des Glases zeigt er sich tiefer, mit Nuancen von Kirsche, Blumen und Vanille. Minutiös im Auftakt, sehr, sehr aromatisch in der Mitte, mit Anmut im Mundgefühl, entwickelt sich der Wein nach der Mitte aufsteigend. Er gewinnt dann an lieblichen Nuancen, bevor er sehr, sehr lang mit minutiösen, tiefen taktilen Nuancen von schwarzen Früchten ausklingt. Das Ganze ohne jeglichen Tanninwinkel. Das ist großartig. »

