Le Petit Mouton 2024 2ème vin de Ch. Mouton Rothschild, Pauillac

« Le 2024 Le Petit Mouton offre des arômes de crème de cassis et de chêne neuf grillé, suivis d'une bouche mi-corsée à corsée, tendue et charnue, construite autour d'acides acidulés et de tanins crayeux. »

« Les nuances de bois frais marquent le bouquet du Petit Mouton, mais elles ont le mérite de partager la scène avec des parfums de crème de cassis, de réglisse et de poivre noir. Crémeux et suave en attaque, le vin affiche du tempérament et du charme. Ses tannins vont de pair avec une acidité sautillante, salivante et avec une touche suave réconfortante. Un Petit Mouton qui fait des cabrioles et qui décide de suivre son chemin dédié à la régularité et à sa propre identité, tout en soulignant sa personnalité moutoneresque. La finesse de grains des tannins et le tempérament de la structure créent une fusion enrobant et sapide. Très belle réussite. »

« Excellente profondeur. Bien qu'il ne soit pas très dense, il présente un caractère cabernet exceptionnel avec des notes de paprika, de tapenade, de tabac noir et de fruits noirs. Mi-corsé à corsé, avec des tanins finement gravés. Beaucoup d'aplomb et d'élégance. Léger, il n'a pas besoin d'être plus riche. »

« Couleur rouge sombre, aux reflets grenat. Nez intense, fruité et fumé comme il sait le faire. Très belle évolution raffinée à l'agitation du verre. Moelleux à l'attaque, suave en milieu de bouche, avec de la classe dans le toucher, le vin glisse, puis revient plus crémeux et long dans la persistance. Touche de vivacité à fondre. »