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Im Jahrgang 2025 setzt Capbern bewusst auf unmittelbares Trinkvergnügen, ohne das Reifepotenzial preiszugeben. Das Team um Vincent Millet, das auch Calon Ségur leitet, hat den Wein mit zurückhaltender Extraktion, kühler Gärung und sehr wenig Pressweinanteil ausgebaut – Entscheidungen, die der Frucht und der Trinkfreude den Vorrang vor demonstrativer Kraft geben. Der Jahrgang verankert das Gut zudem klar in der gemeinsamen «technischen Handschrift», die Capbern, Calon Ségur, Le Prieuré und Vray Croix de Gay verbindet, und erscheint mit einem neuen Etikett: das historische Calon-Herz prangt nun auch auf der Capbern-Flasche und macht die über ein Jahrhundert alte Familienverbindung der beiden Güter sichtbar.
Was Capbern von seinen Nachbarn in Saint-Estèphe unterscheidet, ist diese doppelte Identität: dieselbe Mannschaft, dieselbe Philosophie und derselbe Rebsortenspiegel wie bei Calon Ségur – nur die Böden, eher tonig-kalkhaltig als tonig-kiesig, machen den Unterschied. Der Kalk verleiht dem Wein eine geradlinige, fast salzige Spannung, während Calon auf seinen Kiesböden mehr Fülle entwickelt. Capbern ist damit das zugängliche Gesicht von Saint-Estèphe: die typische Médoc-Handschrift mit Cabernet, Frische und Struktur, aber ohne die strenge Zurückhaltung, die der Appellation manchmal nachgesagt wird. Liebhaber finden hier einen ernsthaften Wein, der nicht zehn Jahre auf seinen Charme warten lässt.
Im Glas öffnet sich der Wein mit klaren dunklen Früchten – Cassis, Brombeere, Heidelbeere –, ergänzt durch eine florale Veilchennote und einen dezent cremigen Holzton. Am Gaumen zunächst samtig, dann von feinkörnigen Tanninen gerahmt, getragen von einer frischen Säure, die den Wein bis ins Finale aufrecht hält. Ein Hauch Orangenschale und die kiesige Signatur des Médoc erinnern daran, dass man sich im Norden der Appellation befindet. Trinkbar ab 2028–2030 für das knackige Fruchtspiel, oder zehn bis fünfzehn Jahre Geduld für mehr Rundung und erdige Tiefe.
Die Fachpresse
William Kelley (Wine Advocate)
April 2026
« Der 2025er Capbern trägt nun ein neues Etikett, das seine historischen Verbindungen zu Calon-Ségur widerspiegelt. Er bietet Noten von Veilchen, dunklen Beeren und einem geschickten Hauch cremiger neuer Eiche; er ist mittel- bis vollmundig, üppig und fleischig, mit geschmeidigen, pudrigen Tanninen, die sich im jugendlich strukturierten Abgang behaupten. »
James Suckling
April 2026
« Ein reiches und tanninhaltiges Rotwein mit Brombeere- und Heidelbeercharakter. Mittelschwer und leicht zäh im Abgang, sollte aber mit dem Alter weicher werden. Wie das Essen kleiner Beeren. »
Jean-Marc Quarin
April 2026
« Schwarze Farbe. Intensive, feine, fruchtige, reine, reife und subtile Nase. Ultradelikat im Antrunk, mit Klasse im Mundgefühl und einem sehr fruchtigen, langsamen Abrollverhalten; der Wein schmilzt auf dem Gaumen dahin, angenehm, saftig, lang und geradezu edel. Unglaublich! »
Jane Anson
April 2026
« Wunderschöne Spannung und Konzentration, vermittelt Energie und Balance, Cassis, Heidelbeere, Orangenschale, zeigt das Kies-Ton-Kalkstein-Terroir, herrlicher frischer Auftrieb, gut ausbalanciert mit Finesse. Eine echte Trinkfreudigkeit ist offensichtlich, begünstigt durch vinifikatorische Entscheidungen wie Gärung bei niedrigen Temperaturen, geringe Extraktion, geringe Mengen an Presswein. Ernte vom 4. bis 20. September. Neues Etikett ab dem Jahrgang 2024, trägt das Calon-Herz und macht die Verbindung explizit, dass die beiden Güter seit dem 19. Jahrhundert derselben Familie gehörten. Vincent Millet, Direktor. »
Yves Beck
April 2026
« Die Noten von schwarzen Beeren und Veilchen werden durch Reifenuancen mit Anklängen von frischem Holz ergänzt. Am Gaumen zeigt der Wein Dichte. Der cremige Auftakt bereitet den Boden gut vor und wird von feinkörnigen Tanninen gefolgt, die den Mittelteil festigen und ihre Kraft gezielt entfalten. Unterstützt werden sie von einer präzisen Säure, die Temperament verleiht und die vorhandene Kraft einrahmt. Ein überzeugender, mitreißender Wein, der eine überzeugende Symbiose zwischen Frische und Kraft schafft. »
La Revue du vin de France
April 2026
« Der kleine Bruder von Calon Ségur zeigt sich wirklich köstlich; ein Wein, der auf unmittelbaren Genuss ausgerichtet ist, mit unbestreitbarem Charme. Er verbaut dabei keineswegs sein Reifepotenzial. Großer fruchtiger Ausdruck. »
Château Capbern
Das Weingut
Château Capbern liegt im Herzen des Dorfes Saint-Estèphe hinter der Kirche Saint-Étienne und teilt seit über 120 Jahren eine gemeinsame Geschichte mit Calon Ségur, das 1894 von Georges Capbern Gasqueton erworben wurde. Seit 2012 gehört das Anwesen dem Versicherer Suravenir, der…
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