Château Siaurac 2025 Lalande de Pomerol AC

Im Jahrgang 2025 bestätigt Siaurac den Weg, den das Team von Calon-Ségur seit Ende 2020 eingeschlagen hat – mit Vincent Millet an der Spitze und Pénélope Godefroy, ausgebildet auf Château Latour, als technischer Leiterin. Der Wein gewinnt von Jahr zu Jahr an Präzision und Strahlkraft, ohne die saftige Fülle aufzugeben, die seinen Ruf ausmacht. Im Mittelpunkt steht hier die Frische: zurückhaltende Extraktion, punktgenaue Lese, ein Ausbau, der trägt statt zu dominieren. Ein Lalande, der lieber auf Spannung und feines Korn setzt als auf Marmelade – und man spürt, dass jede Parzelle einzeln vinifiziert wurde, um die Nuancen herauszuarbeiten.

Das Besondere an Siaurac ist zunächst sein Terroir: 46 Hektar in einem zusammenhängenden Block auf dem Plateau von Néac, in direkter Verlängerung des Pomerol-Plateaus, mit einem Anteil an Kies, der dem Merlot eine geradlinigere Statur verleiht als auf den rein lehmigen Böden der Appellation. Dazu kommt ein Schuss Cabernet Franc und Malbec, der dem Wein eine zusätzliche florale Note und eine leicht würzige, unverkennbare Handschrift gibt. Genau das sucht man bei Siaurac: die Großzügigkeit eines Pomerol-Nachbarn, aber mit einer Frische und einem Relief, das ihn zugänglicher und unmittelbarer macht – ein grosser Tafelwein ebenso wie ein Wein für den Keller.

Im Glas erwartet Sie ein Bouquet von leuchtenden roten Früchten – Himbeere, Johannisbeere, Cassis – unterlegt mit Pfingstrose, schwarzem Pfeffer und einem Hauch gegrillter Zitrusfrüchte. Am Gaumen mittleres Gewicht, cremig im Auftakt, dann lebendig im Abgang, getragen von feinen Tanninen und einer Säure, die zum Trinken animiert. Ein Wein, den man bereits drei bis vier Jahre nach der Abfüllung öffnen kann, etwa zu gebratenem Geflügel oder Frühlingslamm, der sich aber problemlos zwölf bis fünfzehn Jahre im Keller hält – für all jene, die zusehen möchten, wie der Merlot mit der Zeit erdigere, tiefere Töne entwickelt.