Château Mangot 2022 Grand Cru Classé, Saint-Emilion

Das Château Mangot, das sich seit 70 Jahren im Familienbesitz befindet (Familie Petit und Todeschini), ist ein wahres Juwel, das sich über 37 Hektar Land erstreckt, von denen 34 Hektar mit Reben bepflanzt sind, und stolz die Appellation Saint-Émilion Grand Cru überblickt. Seit den 1990er Jahren erlebte das Weingut dank eines sorgfältigen Umstrukturierungsprozesses eine wahre Renaissance. Im Jahr 2008 fügte die neue Generation ihre persönliche Note hinzu, indem sie innovative Weinbaumethoden einführte, einschließlich eines konsequent ökologischen Ansatzes. Das Weingut ist nun stolz auf seine Bio-Zertifizierung und strebt eine vollständige Umstellung als Mitglied der "Biodyvin"-Bewegung an. Die Weine werden liebevoll ausgebaut, teilweise in Eichenfässern (einschließlich neuer und gebrauchter Barriques), sowie in Tanks und Amphoren, über einen Zeitraum von 13 bis 15 Monaten, je nach Cuvée. Das Ergebnis ist eine Palette von Weinen mit raffinierten Tanninen, die eine dichte und energische Struktur mit einer perfekt ausgewogenen Säure aufweisen, die sie charakterisiert.