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Bouteille de Château Pédesclaux 2025, 5ème Cru Classé, Pauillac en primeurs

Château Pédesclaux 2025 5ème Cru Classé, Pauillac

Alle Jahrgänge von Pédesclaux →
Agriculture Biologique (AB)
94 Vinum
93-94 La Revue du vin de France
92 Jane Anson
95 Jean-Marc Quarin
94-95 Yves Beck
95-96 James Suckling
91-93 William Kelley (Wine Advocate)

Alle angezeigten Preise enthalten die MwSt.

Der Jahrgang 2025 bei Pédesclaux

Der 2025er bestätigt den Weg, den Pédesclaux seit der Bio-Zertifizierung 2022 und der jüngsten Ernennung von Christophe Congé zum Gutsdirektor eingeschlagen hat – an der Seite von Vincent Bache-Gabrielsen und dem beratenden Önologen Éric Boissenot. In diesem Jahr tritt der Cabernet Sauvignon deutlicher hervor als in den Vorgängerjahrgängen und verleiht dem Wein eine geradlinigere, ausgesprochen pauillac-typische Statur, die sich vom fleischigeren Merlot-Charakter früherer Jahrgänge abhebt. Auch der Ausbau wurde zurückhaltender gestaltet: ein wachsender Anteil an Fudern und 400-Liter-Fässern lässt die Frucht stärker sprechen als das Holz.

Was Pédesclaux von seinen Nachbarn gleichen Rangs unterscheidet, ist die privilegierte Lage – mitten in Pauillac, nur wenige Reihen von Lafite und Mouton entfernt – auf tiefgründigen Günz-Kiesböden, die dem Wein sein Rückgrat und seine charakteristische salzige Mineralität geben. Der Hausstil spielt eine in der Appellation seltene Karte: die klassische Kraft des Pauillac, gemildert durch eine seidige Textur und sinnliche Fülle, die der biologischen und teilweise biodynamischen Bewirtschaftung zu verdanken ist. Ein Pauillac, der verführt, ohne auf Struktur zu verzichten – und dessen Preis-Genuss-Verhältnis zu den interessantesten der Klassifikation von 1855 zählt.

Im Glas zeigen sich klare dunkle Früchte – Cassis, Brombeere – ergänzt durch die für die Appellation typischen Noten von Graphit und Zedernholz, eine florale Nuance und einen Hauch Lakritz. Am Gaumen ist der Wein straff, präzise, getragen von feinen Tanninen und einem leicht salzigen Finale, das nach Essen ruft. Ab 2030 mit Freude auf der Fruchtfrische zu trinken, mit dem Potenzial, sich über fünfzehn bis zwanzig Jahre im Keller zu komplexen, erdigen Aromen zu entwickeln, wie sie die grossen Pauillac mit der Zeit annehmen.

Die Fachpresse

Fachpresse

94-95

Yves Beck

April 2026

« 50 % neue Barriques für die Reifung von Pédesclaux, wobei ein Teil auch in Foudres ausgebaut wird, während der Anteil an 400-Liter-Fässern nach oben korrigiert wurde. „Im Idealfall würden wir gerne bei 20 % 400-Liter-Fässern und Foudres ankommen", erklärt Christophe Bonjour. Das Bouquet von Pédesclaux zeigt gute Intensität und offenbart klassische Nuancen von Zeder und Graphit, ergänzt durch Noten von schwarzen Beeren und Lakritze sowie einen Hauch von frischem Holz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein im Antrunk geschmeidig und ist mit perfekt integrierten Tanninen ausgestattet. Diese sind präzise und kraftvoll, verleihen dem Wein Halt und festigen den gesamten Gaumen, gemeinsam mit der Säure, die eine willkommene Frische sowie einen Hauch von Salzigkeit im Abgang beisteuert. »
91-93

William Kelley (Wine Advocate)

April 2026

« Der 2025 Pedésclaux zeigt Aromen von dunklen Wildbeeren, Cassis, Brombeere und Blütennoten, die Frische mit Zugänglichkeit verbinden. Mittel- bis vollmundig, ist er strukturiert und dennoch umhüllend, aufgebaut um einen saftigen Fruchtkern, der von einer festen Tanninstruktur gerahmt wird, und schließt mit einem langen, duftenden und etwas festen Abgang. »
95-96

James Suckling

April 2026

« Viel Reinheit, mit Frische und einem linearen, gleichmäßig verteilten Dunkelfruchtprofil. Es zeigt Eleganz und eine kaubare Textur, die präzise und fokussiert ist, mit guter Definition. »
92

Jane Anson

April 2026

« Saftig, genussvoll, Schiefer, Kreide, viel Pauillac-Charakter, gute Qualität, gelingt es, Saftigkeit einzufangen ohne beißende Säure. »
93-94

La Revue du vin de France

April 2026

« Stärker von den Cabernets geprägt als die vorangegangenen Jahrgänge, bietet er eine schöne Präzision und einen selbstbewussteren Ausdruck. Die Frucht ist klar, die Graphitnoten gut präsent, der Gaumen straff und der Abgang salzig. Er wird von einem dezenten Ausbau getragen, einem reinen Ausdruck, einer schönen Textur und feinen Tanninen. Etwas weniger dicht als die besten. »
Château Pédesclaux

♦   5ᵉ Cru Classé 1855

Château Pédesclaux

Das Weingut

Château Pédesclaux: das Weingut

Gründung
1810
Rebfläche
48 ha
Eigentümer
Famille Lorenzetti · seit 2009

Das 1810 vom Weinmakler Urbain Pierre Pédesclaux gegründete und 1855 als 5ᵉ Cru Classé eingestufte Weingut wurde 2009 von der Familie Lorenzetti übernommen, die den Weinberg vollständig restrukturiert und vom Architekten Jean-Michel Wilmotte einen spektakulären Schwerkraftkeller…

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Kauf en primeurs: so funktioniert's

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Lieferung und Lagerung

Lieferung in der Schweiz gratis ab CHF 500 (sonst Pauschale CHF 17), Importkosten inbegriffen. Weine importiert und versandt durch Vinum AG, offizieller Schweizer Importeur.

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