Château Haut-Bailly II 2022 2ème vin de Ch. Haut-Bailly, Pessac-Léognan AC

Zeitloser Klassizismus und ultimative Finesse in Graves-Land, so könnte man den majestätischen Wein des Cru Classé Château Haut-Bailly präsentieren. Das Weingut wird von Véronique Sanders, der Enkelin des vorherigen Besitzers, geleitet, die sich mit der technischen Unterstützung von Gabriel Vialard dafür einsetzt, das Weingut auf seinem hohen Niveau zu halten. Der Cru befindet sich seit 1998 im Besitz der Familie Wilmers, die nun von Christopher Wilmers vertreten wird. Der neue Weinkeller des Weinguts, der Anfang 2021 fertiggestellt wird, erhebt sich in der Verlängerung der Kieshalde und fügt sich perfekt in das Panorama ein. Eine Meisterleistung der modernen Ausstattung für ein Weingut, das seit fast einem Jahrtausend Wein produziert. Um die Ankunft dieser zweiten Generation auf dem Familienbesitz zu symbolisieren, wurde der Zweitwein umbenannt: La Parde Haut-Bailly heißt seit dem Jahrgang 2018 Haut-Bailly II. Als selbstbewusstes Spiegelbild des großen Weins bietet er dennoch ein unmittelbareres Vergnügen.