Echo de Lynch-Bages 2025 2ème vin de Château Lynch-Bages, Pauillac

Im Jahrgang 2025 spielt Echo seine Rolle als treuer kleiner Bruder voll aus: ein Pauillac aus jungen Reben, mit derselben Sorgfalt vinifiziert wie der Grand Vin, im 2020 in Betrieb genommenen Schwerkraftkeller des Châteaus. Die Reben für Echo werden genauso bewirtschaftet wie jene des Grand Vin, und der Ausbau erfolgt parzellenweise in einer vollständig schwerkraftgeführten Anlage mit Edelstahltanks unterschiedlicher Grössen. Unter der technischen Leitung von Nicolas Labenne — beraten von Daniel Llose — gibt der Cabernet Sauvignon den Takt vor: Er verleiht dem Wein sein gerades Rückgrat, seine mentholige Frische und jene Spannung, die für das Plateau von Bages typisch ist, ohne die Fülle des Merlots zu erdrücken.

Was Echo von seinen Nachbarn gleichen Rangs unterscheidet, ist gerade das, was er vom Grand Vin erbt: der Weinberg liegt auf dem Plateau von Bages, einem der schönsten Kiesrücken der Gemeinde, und Echo stammt vorwiegend von den jüngeren Reben des Anwesens. Man findet hier also die typische Lynch-Bages-Handschrift — diese zugleich opulente und gerade Stilistik, fleischig und doch strukturiert, die dem Château seinen Ruf als „Super Second" eingebracht hat — in einer zugänglicheren, unmittelbareren Lesart, die keine zehn Jahre Keller braucht, um ihren Charme zu entfalten. Der Name Echo, entlehnt von der griechischen Nymphe, die nie zuerst sprechen durfte, aber stets das letzte Wort behielt, bringt die Absicht des Teams auf den Punkt: ein Wein, der den Platz des Grand Vin nicht beansprucht, aber dessen Eleganz und Charakter teilt.

Im Glas zeichnet sich ein tiefes, duftiges Profil ab: schwarze Johannisbeere und dunkle Beeren im Kern, untermalt von süssen Gewürzen, Lakritze, einem Hauch Minze und jener für Pauillac so charakteristischen Graphitnote. Der Antrunk ist cremig, gewinnt in der Mitte an Schwung und mündet in einen saftigen Abgang, in dem Tannin und Säure ein solides Gleichgewicht finden. Schon nach drei bis fünf Jahren mit Genuss zu trinken — etwa zu einem Rib-Eye oder gebratenem Lamm — hält er problemlos zwölf bis fünfzehn Jahre im Keller durch, für alle, die den Cabernet seine Noten von Zedernholz und Zigarrenkiste entfalten sehen möchten.