Clémentin de Pape Clément 2025 2ème vin du Château Pape Clément, Pessac-Léognan

Der Clémentin 2025 setzt auf frühe Zugänglichkeit, ohne die DNA des Grand Vin zu verlieren. Wie beim Erstwein dominiert der Cabernet Sauvignon die Cuvée — er gibt dem Wein ein gerades Rückgrat, ein präzises Tanninkorn und jene rauchige Signatur, die man schon beim ersten Schnuppern wiedererkennt. Der Merlot rundet den Antrunk ab und bringt jenen samtigen schwarzen Fruchtschmelz mit, der die Flasche schon jung trinkbar macht, lange bevor der grosse Bruder seine Reife erreicht.

Was den Clémentin von seinen Nachbarn in Pessac abhebt, ist das städtische Terroir: die pyrenäischen Kiesböden von Pape Clément, getragen von einem eisenhaltigen Ton-Kalk-Untergrund, prägen dem Wein eine rauchig-mineralische Note auf — Graphit, Bleistiftmine, frischer Tabak — die man in der Appellation sonst selten so deutlich findet. Die parzellengenaue Vinifikation des Hauses Magrez und die Beratung durch Michel Rolland übertragen die gleiche Präzision auf den Zweitwein wie auf den Grand Vin: derselbe Geist, nur direkter, verführerischer, und deutlich zugänglicher.

Erwarten Sie eine tiefe Robe und ein Bouquet aus schwarzer Kirsche und Brombeere, ergänzt durch Zedernholz, Tabakblatt und milde Gewürze. Am Gaumen rund, seidig, getragen von feinem Tannin und einer Frische, die den Wein vor jeder Marmeladigkeit bewahrt. In drei bis vier Jahren öffnet er sich für sein fruchtiges Strahlen, mit zehn Jahren Geduld treten die rauchigen, erdigen Töne in den Vordergrund. Ein Pessac-Léognan für den Tisch — grosszügig, der nach einem Lammrücken mit Kräutern oder einer kräftig gebratenen Entenbrust ruft.