Château La Dominique 2021 Grand Cru Classé, Saint-Emilion

Das Grand Cru klassifizierte Château La Dominique gehört zu den Weinbergen von Clément Fayat. Es liegt wunderschön an der Grenze zu Pomerol, nur einen Steinwurf von Cheval Blanc entfernt. Der Weinberg ruht auf einem herrlichen Terroir aus kleinen Kieselsteinen und lehmiger Erde. Der 28,5 ha große Weinberg stammt aus dem 18. Jahrhundert und ist überwiegend mit Merlot (80%) und später mit Cabernet Franc bepflanzt worden. La Dominique produziert konzentrierte, weiche und üppige Weine mit gut eingebundenen Tanninen, die sich problemlos 20 Jahre lagern lassen.