Château La Conseillante 2025 Pomerol AC

« Zum ersten Mal findet der Cabernet Sauvignon mit 3 % Eingang in den Grand Vin. Das Bukett zeigt denn auch eine deutliche Frische, die jedoch nicht allein dem Cabernet Sauvignon zuzuschreiben ist. Es ist das Gesamtbild, das Frische ausstrahlt, die sich als einer der roten Fäden des Jahrgangs abzeichnet. Neben der floralen Seite offenbart das Bukett Noten von schwarzen Kirschen und Brombeeren sowie einen klassischen Hauch von Kakaobohne. Im Antrunk geschmeidig, gibt der Wein die im Bukett angekündigte Energie trefflich wieder. Er wird von cremigen Tanninen und einer präzisen Struktur getragen, die sein Temperament unterstreicht und zugleich seine Ambitionen festigt. Es ist ein La Conseillante von Kraft, Leuchtkraft und Präzision, gelenkt von seiner Lebendigkeit und vom Einsatz eines ganzen Teams, das von der enormen Tiefenarbeit der vergangenen 10 Jahre profitiert. Ein gerechter Lohn, alles in allem! Der Abgang zeichnet sich durch eine erneute Frucht-, Frische- und Spannungsentfaltung aus. Der Ausbau wird die Exzellenz dieses Weines letztendlich vollends bestätigen. »

« Streng beim ersten Eindruck, braucht einen Moment und zeigt dann einen cremigen Charakter, sobald er sich öffnet. In der Farbe, wie so viele, ein lebendiges Tintenblau, gefolgt von Spuren von feinstem Kakao, Damaszenerpflaume, Kreide, Rosenblütenblatt, Schiefer und Buntstift. Die Ton- und Kieselböden werden hier seit vielen Jahren organisch und biodynamisch bewirtschaftet. »

« Der 2025 La Conseillante ist ein weiterer brillanter Wein, der für diesen Referenzpunkt des Pomerol noch heranreift. Aus dem Glas strömen Aromen von reifen Maulbeeren und Brombeeren, vermengt mit Anklängen von Veilchen und Trüffel; er ist mittel- bis vollmundig, tief und üppig, mit lebendiger Säure, äußerst feinen Tanninen und einem langen, blumigen Abgang. »

« Marielle Cazaux setzt auf Eleganz und bietet im Kontext der Appellation eine klar eigenständige Interpretation. La Conseillante begeistert durch die Finesse ihrer Aromatik, ihre pudrigen, präzisen und integrierten Tannine. Der salzige Nachhall unterstreicht eine luftige, verschmolzene Substanz und eine große Länge. »