Yves Beck
April 2025
« "Das Bouquet von La Conseillante zeichnet sich durch seine Präzision und Pluralität aus. Erfrischende Noten von Iris sowie würzige Nuancen werden durch den Duft von schwarzen Beeren und Schokolade ergänzt. Auch am Gaumen ist der Wein frisch und präzise, funkelnd, lebhaft, salzig und speicheltreibend. Mit Tanninen, die sich ihres wertvollen Beitrags, den sie zu leisten haben, vollkommen bewusst sind, ist der Wein gelassen und wird von einer subtilen Strenge unterstützt, die die aromatische Persistenz seines Abgangs sicherstellt. Dieser Wein hat Kraft, vielleicht nicht die Tiefe, die wir normalerweise von ihm kennen, aber er ist dennoch relevant und überzeugend, vor allem dank seiner angemessenen und authentischen Kraft." »

