Château Cos d’Estournel 2025 2ème Cru Classé, Saint-Estèphe

« Schwarze Farbe. Intensive, feine, fruchtige, reine und komplexe Nase. Beim Schwenken des Glases Nuancen von Gewürzen, Trockenfrüchten und Sahne. Bereits im Antrunk üppig, in der Mitte des Gaumens komplex, mit einem feinen Schmelz, der den Gaumen durchzieht, und einer unglaublichen Kraft – der Wein schmilzt dahin. Er entwickelt sich langsam, lang, mit einem Hauch Tannin, doch mit einem atemlosen Abgang, der unablässig kraftvoll, sehr eingehüllt und vor allem köstlich ist. »

« Der 2025er Cos d'Estournel scheint einer der besten Weine zu sein, den dieses Gut in den letzten zehn Jahren hervorgebracht hat. Im Glas entfaltet er ein tiefes Bouquet aus dunklen Beerenfrüchten, vermengt mit Veilchen, Bleistiftspänen, glühender Asche und Anis; er ist vollmundig, üppig und samtig, mit einem breiten Auftakt, einem vielschichtigen Gaumenausbau und wunderschön frischen, konzentrierten Aromen. »

« Eine Dichte ist hier spürbar, dennoch bleibt der Wein ausgewogen und komplex, mit gut integrierten Tanninen und einem saftigen Abgang. Er wirkt zunächst wie ein Wein mit viel Frucht, doch dann breitet er sich aus und zeigt offenkörnige, samtige Tannine. Intensive, dabei subtile Brombeeren, Bleistift und Haselnüsse. Etwas Feuerstein. Anhaltend und zurückhaltend im Abgang. Großes Potenzial. »

« Aromen von Weihrauch und Sandelholz; vereint die Dichte und Konzentration eines heißen Jahrgangs mit der Frische und dem ausgewogenen Alkohol eines kühleren Jahrgangs, was sowohl Gewicht als auch Leichtigkeit des Ausdrucks bedeutet (dies ist etwas, das man beim Jahrgang 2025 häufig hören, in der Realität jedoch selten finden wird). Eine echte Breite und ein weites Spektrum an Möglichkeiten sind hier enthalten; derzeit noch etwas herb, doch die dunklen Beerenfrüchte und die festen Tannine warten darauf, mit der Reife aufzublühen. »

« Das Bouquet von Cos d'Estournel beginnt damit, seine Tiefe und seine Identität mit Nuancen von schwarzen und roten Beeren zur Schau zu stellen, ergänzt durch einen Hauch von Eukalyptus. Bei der Belüftung verfeinert es seine Definition noch weiter, indem es die Frische durch Noten von Himbeeren und anschließend Lakritzstangen hervorhebt. Am Gaumen folgt der Wein demselben Weg wie das Bouquet. Er beginnt damit, seine Grundlagen zu zeigen, bevor er den Details Raum lässt. Er gewinnt an Breite und Kraft, um schließlich eine außergewöhnliche Stärke sowie eine strukturgebende Säure zu offenbaren. Ein gut aufgestellter Cos mit einer wunderbaren Fähigkeit, sowohl bei der Frische als auch bei der Subtilität und der Lebendigkeit zu überzeugen. »

« Im Stile der letzten Jahrgänge ist Cos 2025 ein Wein von großer Raffinesse, zweifellos tiefgründig und dicht, jedoch mit bewahrter schöner Eleganz und einer natürlichen, unverkennbaren Frucht. Auch der Ausbau fügt sich sehr gut ein, ohne den schönen Glanz der Frucht zu verdecken. Aufmerksam zu verfolgen. »