Château Cheval Blanc 2021 1er Grand Cru Classé A, Saint-Emilion

Das Château Cheval Blanc behauptet sich unbestreitbar an der Spitze der Appellation Saint-Emilion. Diese Vorherrschaft ist zum großen Teil der Arbeit seines unermüdlichen Direktors Pierre Lurton zu verdanken, der seit über 20 Jahren mit der technischen Unterstützung von Pierre-Olivier Clouet arbeitet. Die Weinberge erstrecken sich im Nordwesten von Saint-Emilion bis zur Grenze von Pomerol über 39 ha. Cabernet Franc ist hier in einem für die Appellation äußerst seltenen Verhältnis vertreten (52%), zusammen mit Merlot (43%) und einer Ergänzung durch Cabernet Sauvignon. Die einzigartige Qualität des Terroirs unterscheidet das Château Cheval Blanc von den benachbarten Weingütern: 40% Kies, 40% Lehm und Sand über Lehm. Der Wein von Château Cheval Blanc ist mit keinem anderen Saint-Emilion vergleichbar. Er wird ausnahmslos für seine Tiefe, seine opulente Textur und seinen wunderbaren aromatischen Ausdruck gelobt. Seine Alterungsfähigkeit ist beeindruckend.