Aile d’Argent 2024 Vin blanc de Château Mouton Rothschild

« Komplex und hell, mit Seeigel, Zitronenschale, Gewürzen und subtiler Sahne. Mittelkräftig mit einem Hauch von Kreide in der Mitte. Leicht salzig und ziemlich lang. Hier gibt es keinen Babyspeck. »

« Noten von Birne, Minze, Blumen, Zitrusfrüchten und Buchsbaum leiten den 2024 Aile d'Argent ein, ein mäßig gewichtiger, reichhaltiger und samtiger Wein, der von hellen Säuren umrahmt ist und einen leicht grünen Abgang aufweist, eine Folge der Klimabedingungen des Jahrgangs. »

« Tropische Nuancen mit Aromen von frischer Ananas, Mango, Passionsfrucht und Nektarinen. Salzig und leicht cremig im Auftakt vereint der Wein Enthusiasmus, Lebendigkeit und Eleganz. Er ist von Anfang an ausdrucksstark und wird von einer prägnanten Säure unterstützt, die ebenso strukturierend wie durststillend ist. Ein saftiger, subtiler, anhaltender und harmonischer Wein, der überzeugt, mitreißt und den Durst löscht. Ich denke, er passt perfekt zu Tisch, aber auch davor oder sogar danach. Aile d'Argent ist schon immer auf eigenen Füßen gestanden; in seiner Entwicklung im Laufe der Jahre hat er sich vom Propellermodell zum Überschalljet entwickelt! »

« Blasse Farbe mit gelben Reflexen. Intensive Nase mit leicht kompottartiger Fruchtigkeit, gemischt mit Menthol und Sauvignon. Saftig und breit von Anfang an, dann schmackhaft in der Mitte, der Wein schmilzt delikat, köstlich, duftend, vereint und dennoch nervös. Unzerbrechlich. »

« Schöne Aromatik, dies ist ein wunderschöner Wein, mit weißem Pfirsich, Birne, Zitronenschale, Paprika, Salbei Gewürze, Gewehrrauch, Apfelgarten. Äußerst elegant und raffiniert, baut er sich am Gaumen langsam auf, mit geriebenem Ingwer, Zitronengras, weißem Pfeffer, kalter Asche, Gewürzrauch... subtile Schichten, die ihn auszeichnen. Weinlese 9. bis 20. September. 3,05 pH-Wert. 45% neue Eiche. Nur 6,5 % malolaktische Gärung nur beim Sauvignon Blanc, mit mehr Umrühren der Hefe als in einem normalen Jahr. »