Château
Pavie Decesse.

1885 von Ferdinand Bouffard aus Parzellen der Familie Pigasse vom Château Pavie abgetrennt, ist Pavie Decesse seit 1954 als Grand Cru Classé von Saint-Émilion klassifiziert und gehört seit 1997 der Familie Perse. Der 3,65 Hektar große Weinberg, bepflanzt mit 90% Merlot und 10% Cabernet Franc, liegt vollständig auf dem Kalksteinplateau von Saint-Émilion auf rund 85 Metern Höhe. Das Ergebnis ist ein seltener, opulenter und mineralischer Wein mit konzentriertem Stil.