Château Mangot 2022 Grand Cru Classé, Saint-Emilion

Fort de ses 70 années d'existence en tant que propriété familiale (famille Petit et Todeschini), le Château Mangot est un véritable joyau s'étendant sur 37 hectares de terres, dont 34 sont dédiés à la vigne, surplombant fièrement l'appellation Saint-Émilion Grand Cru. Depuis les années 1990, le domaine a connu une véritable renaissance grâce à un processus de restructuration méticuleux. En 2008, la nouvelle génération a ajouté sa touche personnelle en introduisant des méthodes viticoles innovantes, notamment une approche résolument écologique. Le domaine est maintenant fièrement certifié bio et se dirige vers une conversion complète en tant que membre du mouvement "Biodyvin". Les vins sont élevés avec amour, une partie en fûts de chêne (incluant des barriques neuves et d'occasion), ainsi qu'en cuves et en amphores, pendant une période de 13 à 15 mois, en fonction des différentes cuvées. Le résultat est une palette de vins aux tanins raffinés, offrant une structure dense et énergique grâce à une acidité parfaitement équilibrée qui les caractérise.