Les Griffons de Pichon Baron 2023 2ème vin de Château Pichon-Longueville Baron, Pauillac

« Un vin juteux et fruité avec des arômes de cassis, de chocolat et d'épices. Moyennement corsé, il est fluide en milieu de bouche. Jolis tannins. Il manque un peu de gras en fin de bouche. »

« Composé à 57 % de cabernet sauvignon, le 2023 Les Griffons de Pichon Baron reflète le style du grand vin, offrant des arômes de cassis, de baies rouges sucrées, de cape de cigare et de copeaux de crayon, suivis d'une bouche mi-corsée à corsée, étagée et concentrée, avec un noyau fruité profond, des tanins doux et poudrés et une finale longue et pénétrante. »

« Beaucoup de fruits et de fraîcheur dans les Griffons avec les dignes représentants du Cabernet et ses épices couplés à des notes de baies noires. En bouche le vin a de la largeur, de la puissance, de la sagesse. Il gère cela avec une précision convaincante, en soulignant son aptitude à gérer la vigueur tandis que l'acidité agit en coulisse et dynamise la fin de bouche. Un vin de caractère, d'auteur, avec l'âme de Pichon Baron en lui. Il est brillant et authentique. »