Château Boyd-Cantenac 2025 3ème Cru Classé, Margaux

Sur 2025, Boyd-Cantenac assume pleinement son style traditionnel margalais, à contre-courant des cuvées plus immédiates et flatteuses qu'on voit fleurir sur la rive gauche. Lucien Guillemet, œnologue de formation et seul maître à bord — il vinifie sans consultant extérieur, ce qui reste rare parmi les crus classés —, signe ici un vin droit, charpenté, où la dominante de cabernet sauvignon donne la colonne vertébrale et où le petit verdot apporte cette pointe d'austérité noble qui demande du temps pour s'arrondir. Le parti pris est clair : un Margaux de garde, pas un vin de salon de presse.

Ce qui distingue Boyd-Cantenac de ses voisins de Cantenac, c'est d'abord son terroir de graves siliceuses maigres et drainantes du Quaternaire, qui force la vigne à descendre profond et donne aux cabernets une expression particulièrement structurée pour l'appellation. C'est ensuite la philosophie maison : un domaine à taille humaine, qui vinifie hors des circuits de l'Union des Grands Crus et travaille sans engrais chimiques depuis plus de quarante ans. On vient y chercher un Margaux qui n'a pas cherché à plaire trop vite — finesse et élégance d'un côté, densité et intensité de l'autre, avec cette fraîcheur saline en finale qui fait sa signature.

Le verre s'ouvre sur des fruits rouges et noirs très purs — cassis, baies sauvages — qu'accompagnent des notes mentholées, un soupçon de cèdre et, plus tard, ces tonalités terriennes de sous-bois caractéristiques du cru. La bouche est dense, la trame tannique encore serrée, soutenue par une belle ligne acide qui tend l'ensemble. À ouvrir aujourd'hui ? Trop tôt. Ce 2025 demande dix à quinze ans de cave pour livrer toute sa complexité ; il atteindra son plateau de maturité entre quinze et vingt ans, et récompensera la patience par cette dimension émouvante que seuls les vrais Margaux de garde savent atteindre.