Château Latour-Martillac 2021 Grand Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan AC

Niché au cœur de l'appellation Pessac-Léognan, le Château Latour-Martillac est un joyau de la région de Bordeaux. Ce domaine historique, sous la gestion passionnée de la famille Kressmann depuis 1929, s'étend aujourd'hui sur 50 hectares de terroir vallonné de graves. Le Latour-Martillac, issu de 40 hectares du domaine, est un assemblage parfaitement équilibré de Cabernet-Sauvignon (60%), de Merlot (35%) et de Petit Verdot. Chaque cépage contribue à l'harmonie globale du vin - le Cabernet-Sauvignon offre structure et longévité, le Merlot ajoute rondeur et souplesse, et le Petit Verdot introduit une note de complexité aromatique. La vinification est supervisée par Valérie Vialard, qui, avec son savoir-faire et son respect pour le terroir, parvient à extraire le meilleur des fruits pour obtenir un vin rouge de caractère, séveux et pur, qui séduit par ses arômes de fruits noirs mûrs.