Château Palmer 2023 3ème Cru Classé, Margaux

« Dieser Wein besticht durch seine lebendige Dichte und Struktur mit dem reinen Charakter schwarzer Johannisbeeren. Vollmundig mit sehr seidigen, raffinierten und ultrafeinen Tanninen und einem exquisiten Abgang. Er umschmeichelt jeden Zentimeter des Gaumens. Auf den ersten Blick scheint er groß und überwältigend zu sein, aber in Wirklichkeit ist er ätherisch und wolkenartig. Die Tanninqualität ist so raffiniert und in gewisser Weise schwerelos. 50% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot und 4% Petit Verdot. »

« Schwarze und violette Farbe. Intensive, feine, reine, fruchtige Nase, die gleichzeitig frisch und reif ist. Subtil. Luftig am Anfang des Mundes, sehr aromatisch in der Mitte, mit Klasse im Griff, nimmt der Wein im letzten Teil des Gaumens einen schönen Geschmack nach schwarzen Früchten an. Er endet lang, schmackhaft und komplex. »

« Direktor Thomas Duroux und sein Team entschieden sich für eine späte Ernte, um die volle Reife zu erreichen. Sie begannen am 11. September mit dem Merlot und beendeten die Ernte des Cabernet Sauvignon am 5. Oktober, um einen wunderschönen Palmer 2023 zu erzeugen, der nach Kirschen, Waldbeeren, Rosenblättern und Veilchen duftet. Der Verschnitt aus 50 % Cabernet Sauvignon, 46 % Merlot und 4 % Petit Verdot ist von mittlerem bis vollem Körper, plüschig und einhüllend, mit einem kühlen Fruchtkern, saftigen Säuren, ultrafeinen Tanninen und einem nahtlosen, vollständigen Profil. »

« Palmer offenbart sich mit Authentizität, Gelassenheit, Präzision und Frische. Er schafft eine Symbiose aus kreidigen und würzigen Noten sowie Aromen von Holunder und Kirschen, die durch einen Hauch von Kakaobohnen ergänzt werden. Der Wein ist schon im Auftakt elegant und zeichnet sich durch Tiefe und Kraft aus. Diese ist gut kanalisiert bzw. umgeben von der hellen Seite der Säure und der dunkleren, anmutigeren Seite der feinkörnigen Tannine. Ein zerebraler Wein, der dazu einlädt, sich zurückzulehnen und sich von den vielen Gedanken, die er auslösen kann, mitreißen zu lassen. Sein speichelartiger Abgang regt den Gaumen an, während feine Bitterstoffe die aromatische Ausdruckskraft fördern und die Länge verlängern. Ein Wein, der von Palmers Seele geprägt ist, mit seiner Tiefe und seiner Nachhaltigkeit. Er hat eine lange Reise vor sich und alle anwesenden Passagiere können sich auf die angekündigten Aussichten freuen. »