Yves Beck
avril 2025
« C’est avant tout la finesse qui marque le bouquet de la cuvée Vieilles Vignes de Suduiraut. Il révèle de subtiles notes de fleurs blanches, respectivement de tilleul et de poires. Légèrement crémeux en attaque, le vin cumule ampleur et précision. De fins amers consolident son expression aromatique communément avec une acidité structurante. Un vin sapide, persistant et redemandant. A savourer à table, avec des poissons d'eau douce par exemple. »

