Yves Beck
avril 2026
« Au travers de subtiles notes de violettes, de myrtilles et d’herbes aromatiques, le bouquet de La Vray Croix de Gay est invitant et ne manque pas de souligner sa complexité ! Légèrement crémeux en attaque, le vin suit un cheminement linéaire. Mené par des tannins précis, il relaye fidèlement la subtilité annoncée par le bouquet et dispose d'une structure tannique formant son assise. Un Vray Croix de Gay élégant et prometteur qui gagnera en dimension et en expression durant son élevage. »

