Château La Fleur de Boüard 2025 Lalande-de-Pomerol AC

Sur 2025, La Fleur de Boüard affirme sa signature de précision plus que de puissance. La main d'Hubert de Boüard et de son directeur technique Philippe Nunes se lit dans un vin droit, vertical, où le merlot du plateau de Néac garde sa chair généreuse sans jamais basculer dans la lourdeur. La fraîcheur mentholée et la trame serrée des tanins donnent à ce millésime un profil élancé, presque sculpté, qui tranche avec les Lalande plus solaires.

Ce qu'on vient chercher ici, c'est la lecture rive droite d'un homme qui signe aussi Angélus, transposée sur les graves et argiles de Néac, juste en face des grands Pomerol. Le domaine cultive une approche moderne assumée — vinification par gravité, cuves coniques inversées surnommées les rocket thrusters — qui pousse l'extraction vers la finesse plutôt que vers la concentration brute. Résultat: un vin reconnaissable entre tous, plus ciselé que ses voisins, qui joue la carte du fruit pur et de la tension, et reste l'un des points de référence de l'appellation pour qui aime les Pomerol à un prix encore raisonnable.

Dans le verre, attendez-vous à des fruits noirs sappés — myrtille, mûre, cassis — relevés d'une nuance fraîche de menthe poivrée et d'un soupçon d'épice. La bouche est compacte, au grain fin, avec cette linéarité qui signe le millésime: pas d'opulence démonstrative, mais une vigueur qui porte loin. À ouvrir dans deux ou trois ans pour le fruit éclatant, à garder dix à quinze ans pour voir les tanins fondre et laisser place aux notes de truffe et de sous-bois propres au terroir.