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Sur ce 2025, Malartic-Lagravière confirme la trajectoire engagée par Jean-Jacques Bonnie, qui confie le suivi des vinifications à Eric Boissenot depuis le millésime 2019 : un parti pris résolument classique, taillé pour la précision plutôt que pour la démonstration. Le vin se construit autour d'un cabernet sauvignon dominant qui lui donne sa droiture et sa colonne vertébrale, le merlot venant arrondir le grain sans jamais prendre le dessus. Le résultat est tendu, finement dessiné, avec cette retenue pessacaise qui privilégie l'énergie au volume.
Ce qui distingue Malartic dans son appellation, c'est cette patte fumée propre aux vieilles graves de Léognan, où la mine de crayon et le tabac frais signent presque toujours le verre. La gestion parcellaire poussée — avec labour à cheval, agriculture durable depuis 2008 et fonctionnement intégralement gravitaire — donne un vin de détail plutôt que de muscle, ce que ses amateurs viennent y chercher : un Pessac-Léognan de lignes pures, jamais démonstratif, qui parle plus à l'esprit qu'au palais immédiat. C'est aussi l'un des rares crus classés à exceller en rouge comme en blanc, signe d'une exigence transversale rare dans la zone.
À l'ouverture, on devine des fruits noirs frais — cassis, mûre — relevés d'une touche de mine de crayon, de violette et d'une pointe mentholée typique de la maison. La bouche joue le soyeux : attaque fine, tanins veloutés, acidité bien tenue qui allonge le vin sans le durcir, finale légèrement saline. À boire dès cinq ou six ans de cave pour saisir la fraîcheur du fruit, ou à attendre dix à quinze ans : c'est généralement à ce stade que les Malartic déploient leur côté graveleux et fumé, et que la trame tannique se fond pour de bon.
La critique
La Revue du vin de France
avril 2026
« Le nez complexe dévoile une belle palette de fruits noirs frais, relevée de nuances épicées délicates. La bouche, juteuse et bien charpentée, s’articule autour de tanins soyeux et d’une matière précise. L’équilibre entre structure et fraîcheur est parfaitement maîtrisé. La finale, longue et harmonieuse, confirme la régularité de la propriété dans la production de vins raffinés et expressifs. »
William Kelley (Wine Advocate)
avril 2026
« Introverti et timide à ce stade, le Malartic Lagravière 2025 révèle des arômes d'épices, de mine de crayon et de baies noires. De corps moyen à plein, structuré et quelque peu austère, il affiche un profil ferme et conclut sur une finale épicée, aux accents de mine de crayon. »
Yves Beck
avril 2026
« Le bouquet de Martic-Lagravière s'illustre par sa tenue, sa prestation d'ensemble, parfaitement orchestrées par les nombreux détails le composant. Ainsi, l'élevage s'allie à des parfums de baies rouges et de violettes suivis d’une touche de réglisse et finalement une pointe de menthe qui souligne la fraîcheur. Le caractère soyeux de l'attaque mène vers des tannins tout autant élégants et veloutés. Ils offrent une excellente assise communément avec la fraîcheur de la structure. Un vin linéaire, sapide, frais et persistant et une belle réussite à la clé ! »
James Suckling
avril 2026
« La qualité des tanins transparaît avec élégance, avec des notes de cassis, de zeste d'orange, de pierres concassées et une touche d'herbes fraîches. C'est un vin de corps moyen, à la texture crémeuse et très affiné. Long, complet et succulent, avec une pointe de sel. »
Jane Anson
avril 2026
« Agréable, savoureux, beaucoup d'élégance et de fruits noirs, d'encens et de bois de santal, on perçoit la structure et la forme des tanins, et c'est très clairement un vin où l'acidité est maîtrisée, offrant une sensation en bouche vraiment juteuse, une belle énergie, de la définition et de la précision. Excellent travail. »
Jean-Marc Quarin
avril 2026
« Couleur rouge sombre, intense, profonde et belle. Nez intense, fruité, fin, subtil, évoquant le terroir de Pessac. Minutieux en entrée de bouche, éclatant de fruits au milieu, avec de la classe dans le toucher et beaucoup de goût, le vin fond sur le palais, réglissé, floral, avec une nuance de bois de pin fumé. C'est long, doux et très parfumé. »
♦ Grand Cru Classé de Graves
Château Malartic-Lagravière
La propriété
Acquis en 1803 par Pierre de Malartic et rebaptisé en l'honneur du comte Hippolyte de Malartic, amiral des rois de France, le domaine est la propriété de la famille Bonnie depuis 1997. Situé à Léognan sur une croupe de graves günziennes du Quaternaire mêlées d'argile et de…
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