Château Siran 2025 Margaux AC

Sur ce millésime 2025, Siran reste fidèle à sa signature : un Margaux qui privilégie la finesse au volume, le détail aromatique à la démonstration. Edouard Miailhe, septième génération à la tête du domaine, poursuit la trajectoire engagée depuis 2007 — un travail patient sur le fruit, les tanins doux et la fraîcheur. L'assemblage continue de faire la part belle au petit verdot, plus présent ici que chez la plupart des voisins, ce qui imprime au vin sa touche poivrée caractéristique et lui donne cette colonne aromatique reconnaissable dès le premier nez.

Ce qui distingue Siran, c'est d'abord son plateau de graves à Labarde, au sud de l'appellation, où des vignes anciennes — dont certaines parcelles plantées dans l'entre-deux-guerres — puisent profondément. C'est ensuite une posture : la famille Miailhe a refusé le classement de 1855 et cultive depuis une forme d'indépendance qui se lit dans le verre. Siran n'imite personne, ne cherche pas la puissance des crus classés voisins ni la rondeur immédiate des cuvées modernes. On y vient pour un Margaux droit, parfumé, épicé sans lourdeur, qui offre régulièrement un rapport qualité-prix parmi les plus justes de l'appellation.

Attendez-vous à un vin profond de robe, ouvert sur des fruits noirs frais — cassis, myrtille — relevés de petites notes florales et d'une pointe poivrée typique du petit verdot. La bouche est charnue à l'attaque, le milieu plein sans alourdir, la finale longue et hédoniste. À ouvrir dès 2030 sur une volaille rôtie ou un magret, il déploiera sa pleine complexité entre dix et quinze ans de garde, quand les notes terriennes et le tabac viendront s'ajouter au fruit.