La Chapelle de la Mission Haut-Brion 2025 2ème vin de Ch. La Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan

Cette année, La Chapelle prend une posture inhabituelle: le cabernet sauvignon s'y taille la part du lion, dépassant la moitié de l'assemblage — un déséquilibre rare pour ce second vin, qui penche d'ordinaire davantage vers le merlot. Le résultat se sent au verre: la silhouette est plus droite, plus tendue, la trame tannique mieux dessinée que dans la version habituellement charnue et accueillante de la cuvée. L'équipe de Clarence Dillon n'a pas cherché à arrondir cette structure: elle l'assume, et donne au 2025 un caractère presque graphique, où la fraîcheur tient lieu de fil conducteur.

Ce qui distingue La Chapelle de ses voisines de rang équivalent, c'est la proximité immédiate avec son aîné: les raisins viennent des mêmes graves profondes que le grand vin, sont vinifiés dans le même chai, par les mêmes mains. On y retrouve cette signature minérale, presque fumée, qui fait l'identité de La Mission Haut-Brion — ce mélange de gravier chaud, de mine de crayon et de tabac blond qu'aucun autre Pessac ne reproduit tout à fait. La Chapelle en offre une lecture plus immédiate, plus accessible, sans renier la profondeur de terroir qui fait sa valeur.

Attendez-en un nez précis, mêlant fruits rouges frais, cassis, une pointe mentholée et la touche florale (iris, pivoine) qui revient régulièrement chez La Chapelle. La bouche est élancée plutôt qu'opulente, structurée par des tanins fermes mais polis, avec ce grain caillouteux propre à la maison. À boire dès trois ou quatre ans pour son charme juvénile, ou à garder dix à quinze ans: la colonne vertébrale de cabernet lui donne ici une garde plus longue qu'à l'accoutumée, et le vin gagnera en velouté et en notes de sous-bois avec le temps.