Château Durfort-Vivens 2023 2ème Cru Classé, Margaux

« Il est très épuré, précis et équilibré, avec beaucoup de densité en milieu de bouche et une attaque sphérique. Admirable persistance en finale sur des tanins nobles. »

« Ce vin présente un fruit très frais, vif et presque al-denté. Il est appétissant et juteux. Mi-corsé à corsé, il est raffiné et homogène. Long, avec une colonne vertébrale ferme de tannins très fins et polis. Croquant et structuré. Mâcheux en fin de bouche. 92% cabernet sauvignon et 8% merlot. Issu de raisins cultivés en biodynamie et certifiés Demeter. »

« Le Durfort Vivens 2023 est une fois de plus dominé par le cabernet sauvignon, qui représente 92 % de l'assemblage. Il se dévoile dans le verre avec des arômes de cassis mentholé, de prune et de baies mêlés à des notes de taille de crayon et de violette. Il est mi-corsé à corsé, profond et étagé, avec une bonne concentration, des tanins doux et une finale longue et pénétrante. Avec un pH de 3,66 et un taux d'alcool de 13,7 %, c'est un succès retentissant. »

« Superbe intensité et fraîcheur du bouquet avec une belle alliance entre des notes d'eucalyptus, de feuilles de tabac, de cassis et de cerises. En bouche, le vin incarne la finesse et les détails sur lesquels Gonzague Lurton et ses équipes ont un évident focus. Un vin d'une grande finesse qui se distingue par sa sapidité, son côté salivant et sa persistance. Quelle belle réussite et que de prouesses pour produire un tel vin dans le millésime compliqué qu'était 2023. Chapeau ! »