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Sur le 2025, Fieuzal joue la carte de la fraîcheur tendue plutôt que celle de la puissance. L'assemblage retient l'attention : la part habituelle de petit verdot triple presque cette année, ce qui apporte au vin une colonne florale et épicée plus marquée — violette, réglisse, poivre — sans alourdir la silhouette. Le merlot reste majoritaire et donne la chair, mais c'est bien Stephen Carrier, directeur et œnologue depuis 2007, qui imprime cette signature désormais reconnaissable : un Pessac-Léognan précis, vertical, qui mise sur la définition du fruit plutôt que sur l'extraction.
Ce qui distingue Fieuzal de ses voisins de Léognan, c'est cette patte aérienne sur un terroir pourtant classique de graves. Le ruisseau de l'Eau Blanche traverse le vignoble et apporte une fraîcheur précieuse dans les millésimes solaires, ce qui se ressent immédiatement à la dégustation : là où d'autres crus classés de l'appellation cherchent l'opulence, Fieuzal préfère la tension saline et le grain fin. C'est un vin pour qui aime que le Pessac-Léognan reste graveleux au sens noble du terme — un peu de fumée, un peu de cèdre, et toujours cette finale qui appelle le verre suivant. Le rapport plaisir-prix, à ce niveau de classement, reste l'un des plus convaincants du Médoc élargi.
À l'ouverture, attendez-vous à un nez floral et crayeux qui évolue vers la mûre, le cassis et la réglisse, avec une touche fumée typique des grandes graves. La bouche est moyennement corsée, droite, portée par des tanins soyeux mais bien dessinés et une acidité vive qui prolonge la finale sur une légère amertume noble, presque iodée. À boire dans cinq ou six ans pour la fraîcheur du fruit, ou à laisser reposer dix à quinze ans : le 2025 a la structure pour s'arrondir lentement et déployer les notes de cèdre, de tabac et de sous-bois qui font la signature des Fieuzal mûrs.
La critique
La Revue du vin de France
avril 2026
« Marqué à ce stade par son élevage, le vin présente des tanins serrés et une empreinte boisée perceptible. Toutefois, la qualité du fruit et la structure laissent entrevoir un potentiel certain. Avec le temps, il devrait gagner en harmonie et révéler une expression plus raffinée et complexe. »
Yves Beck
avril 2026
« Quelle magnifique aptitude à si bien se focaliser sur la notion de fraîcheur et de maturité en 2025 ! Le bouquet met d’abord l’accent sur les nuances florales avec des notes de violettes avant de passer le relais à des nuances crayeuses puis finalement d’entraînants effluves de baies noires mûres et de réglisse (on rappellera au passage que "effluve" est un nom masculin qui peut néanmoins être féminin dans un contexte de littérature, respectivement de poésie, ce qui démontre que l’Académie française est très contemporaine par moment). En bouche, le vin se révèle progressivement. Il a certes un cheminement linéaire motivé à aller droit au but, mais il prend le temps d'illustrer chaque étape avec pertinence. Les touches suaves et juteuses de l’attaque précèdent un vin élégant et puissant mené par des tannins rafraîchissants, voire juteux, et une acidité incisive qui dynamise la fin de bouche, en étirant l’impact fruité et en soulignant la fraîcheur présente. Un vin rassembleur et invitant que l'on pourra apprécier jeune et moins jeune. »
James Suckling
avril 2026
« Un rouge bien équilibré, souple et fruité. De corps moyen avec des tanins fondants. Juteux et velouté, avec un caractère de fruits rouges et une finale délicieuse. »
William Kelley (Wine Advocate)
avril 2026
« Il s'exhale du verre avec des arômes de cassis, de mûres, de glycine et de fleurs. De corps moyen à plein, structuré en couches et précis, il s'articule autour d'un cœur de fruit charnu encadré par des tanins veloutés et finement grenus, et se conclut par une finale longue, éthérée et parfumée. Plus structuré qu'à l'accoutumée, il demeure bien équilibré, soutenu par une acidité vive et une amertume subtile et gastronomique en finale. C'est une expression classique et l'une des valeurs les plus convaincantes de Bordeaux cette année. »
Jane Anson
avril 2026
« Cèdre grillé et bois de santal, des fruits de prune sauvage pleins de caractère, avec quelque chose de la salinité d'encre de seiche qui constitue un si beau marqueur du Cabernet Sauvignon mûr sur la Rive Gauche de Bordeaux. »
Jean-Marc Quarin
avril 2026
« Couleur rouge sombre, intense, aux reflets pourpres. Nez intense, fin, fruité et pur. Touche vanillée à l'agitation du verre. Minutieux en entrée de bouche, savoureux au milieu, très bien construit, le vin évolue juteux et velouté tout le long du palais. Il s'achève long sur des tanins fins. C'est très bon. »
♦ Grand Cru Classé de Graves
Château de Fieuzal
La propriété
Cru ancien des Graves dont les origines remontent au XVIe siècle, le Château de Fieuzal tire son nom de la famille de Fieuzal, propriétaire jusqu'en 1851. Classé Grand Cru de Graves en 1959 pour ses rouges, le domaine appartient depuis 2001 à la famille irlandaise Quinn.…
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