Château Carbonnieux 2023 Grand Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan

« Il s'agit d'un Carbonnieux solide, avec des notes de mûre, de sol forestier et de pierre à fusil. Il est moyennement corsé, avec des tanins fermes et musclés et une finale fraîche et brillante. Mieux que 2022 ? »

« Le Carbonnieux 2023 révèle des arômes de baies sauvages foncées, de mûres, de cassis, d'épices et de menthol entremêlés de notes de violette à l'aération. Mi-corsé à corsé, étagé et texturé avec des tanins structurés, il est vif et riche avec des tanins poudreux et une finale fraîche et élégante. Cet assemblage de 55 % de cabernet sauvignon, 33 % de merlot, 7 % de cabernet franc et 5 % de petit verdot sera élevé dans un tiers de chêne neuf. »

« Le millésime semble parfaitement dompté dans cet échantillon harmonieux, équilibré, serein. De puissance et d’intensité modérées, il brille par la douceur pulpeuse de sa chair et son allonge tannique distinguée. D’une belle pureté, fruitée sans être exubérante, l’expression aromatique s’intègre parfaitement au propos tactile du vin. »