Château de Camensac 2025 5ème Cru Classé, Haut-Médoc

Sur ce 2025, Camensac assume pleinement son virage vers la finesse engagé depuis la reprise par la famille Merlaut. Sous la conduite de Claire Thomas-Chenard et avec Éric Boissenot comme œnologue conseil, le domaine signe un vin tendu, élancé, qui mise sur la fraîcheur plutôt que sur la puissance. Le cabernet sauvignon, majoritaire, donne au vin sa ligne droite et sa retenue ; le merlot apporte juste ce qu'il faut de chair pour adoucir les angles. Le résultat est un Camensac plus élancé que charnu, dans la lignée d'un style qui, depuis 2005, a vu une cuvée jadis connue pour ses tanins un peu rustiques s'arrondir et gagner en chair, devenant aujourd'hui une belle valeur du Médoc.

Ce qui distingue vraiment Camensac de ses voisins, c'est sa géographie discrète mais déterminante : la propriété est posée à la limite immédiate de Saint-Julien, sur une croupe de graves qui prolonge celle des grands crus de l'appellation voisine. Le mamelon de Camensac marque la fin de la couche de graves günziennes qui démarre à Saint-Julien, avant de s'effacer sur des graves villafranchiennes identiques à celles de Pessac-Léognan, ces deux sols combinant leurs forces pour produire une certaine minéralité du nord-Médoc et les accents floraux de Pessac. C'est cette double signature — le grain serré du Médoc et la touche florale plus méridionale — qui fait l'identité du verre, et explique pourquoi les amateurs y reviennent : on y trouve l'élégance d'un Saint-Julien à un prix de 5ᵉ Cru du Haut-Médoc.

Le vin se présente sur un fruit rouge précis — fraise, framboise, cerise noire — relevé d'une touche florale et d'une pointe d'épices douces. La bouche est soyeuse, assez svelte, portée par des tanins fins et une acidité bien dessinée qui prolonge la finale sans la durcir. À boire dans deux ou trois ans pour profiter de l'éclat du fruit, ou à patienter dix à quinze ans : la trame acide et la signature graveleuse du terroir lui assurent une garde tranquille, où devraient apparaître les notes de cèdre, de tabac blond et de sous-bois caractéristiques d'un Médoc bien né.