Epuisé
Vin rond et souple, Pastourelle de Clerc Milon séduit par l’élégante richesse de ses arômes et de ses saveurs. Son nom vient d’une danse traditionnelle, la pastourelle, qui évoque la rencontre amoureuse entre un chevalier et une bergère : ce nom fait écho aux danseurs qui ornent l’étiquette du Grand Vin. Pastourelle est récolté, vinifié et mis en bouteilles avec les mêmes soins minutieux. Tout est donc réuni pour que s’exprime ici l’élégance et la richesse d’un grand Pauillac.
La critique
James Suckling
avril 2024
« Une note salée dans le caractère de la mûre et de la terre cuite. Fruits noirs. Corps moyen à plein, tannins étagés et finale intense. Excellente densité. Spécial cette année. 63% merlot, 29% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc, 2% carmenere et 1% petit verdot. »
Jean-Marc Quarin
avril 2024
« Couleur sombre, intense et belle. Nez moyennement aromatique. Fruité en entrée de bouche, savoureux au milieu, le vin prend du relief en finale. Il s'achève sur des nuances épicées et légèrement boisées. Longueur moyenne. »
Yves Beck
mai 2024
« Des notes de baies noires mûres, mais pas trop, et la fraîcheur du Cabernet soulignent la symbiose de Pastourelle, qui compte toujours une part dominante de Merlot. Soyeux et élégant dès l'attaque, le vin dispose d'une acidité structurante qui offre de la fraîcheur et qui crée le lien avec des tannins fins et puissants. Un vin sphérique, frais et sapide que l'on pourra apprécier jeune au vu de l'équilibre qu'il affiche déjà maintenant. »
♦ 5ᵉ Cru Classé 1855
Château Clerc Milon
La propriété
Acquis en 1970 par le baron Philippe de Rothschild alors qu'il ne comptait plus que 10 hectares en production, Clerc Milon est un Cinquième Cru Classé 1855 ressuscité avec brio. Son vignoble de 41 hectares d'un seul tenant, sur la croupe de Mousset surplombant la Gironde entre…
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