Château
Lassègue.

Magnifique chartreuse du XVIIIe siècle bâtie en 1738, le Château Lassègue est niché sur la Côte de Saint-Émilion, à Saint-Hippolyte. Acquis en 2003 par Jess Jackson et le vigneron Pierre Seillan, le domaine s'étend sur 36 hectares en amphithéâtre naturel, exposés sud/sud-ouest sur des sols argilo-calcaires. Promu Grand Cru Classé en 2022, il produit des vins puissants et élégants, dominés par le Merlot et marqués par la fraîcheur minérale du calcaire.