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Der Jahrgang 2025 markiert den Abschluss der seit mehreren Jahren laufenden Umstellung von Saint-Pierre, das nun offiziell bio-zertifiziert ist. Diese Entwicklung zeigt sich im Glas: ein präziseres, klareres Gewächs, in dem jede Parzelle deutlich zur Geltung kommt. Der Cabernet Sauvignon nimmt hier etwas mehr Raum ein als sonst und verleiht dem Wein ein vertikales Rückgrat, während der Merlot gerade so viel Fülle beisteuert, wie nötig ist, um die Struktur einzubetten. Der Ausbau erfolgt im benachbarten Keller von Château Gloria, mit zur Hälfte erneuerten Fässern – kein Übermass an Neuholz, damit die Frucht atmen kann.
Mit seinen 17 Hektar ist Saint-Pierre der flächenmässig kleinste Cru Classé von Saint-Julien – eine Zurückhaltung, die im Kontrast zur Kraft seiner Weine steht. Das Geheimnis liegt in sehr alten Reben, im Schnitt rund sechzig Jahre, gepflanzt auf tiefen Günz-Kiesböden, die dem Wein seine natürliche Konzentration verleihen, ohne je überzeichnet zu wirken. Liebhaber erkennen die unverkennbare Graphit-Signatur, fast pauillac-artig in der Dichte, aber mit der für Saint-Julien typischen seidigen Tanninstruktur. Ein Wein, der auf Tiefe statt auf unmittelbaren Charme setzt – ein Klassiker im edelsten Sinne, zu einem für seinen Rang noch zugänglichen Preis.
In der Nase sind reife Brombeere und Cassis zu erwarten, ergänzt durch Zedernholz, hellen Tabak und jene mineralische Bimsstein-Note, die das Gut prägt. Am Gaumen dicht, geradlinig, getragen von festen, aber feinkörnigen Tanninen, mit einer säurefrischen Spannung, die das Ganze zusammenhält. Heute zu öffnen wäre verfrüht – der Wein braucht Ruhe. Erstes echtes Trinkvergnügen ab 2032–2035, volle Reife zwischen 2035 und 2045. Eine Flasche für geduldige Keller, ideal zu durchwachsenem Rindfleisch oder gut abgehangenem Federwild.
Die Fachpresse
William Kelley (Wine Advocate)
April 2026
« Introvertiert und verschlossen, mit einem Hauch von oxidativem Charakter, ist der 2025 Saint-Pierre in diesem Stadium etwas enttäuschend und offenbart Aromen von Gewürzen und dunklen Beeren. Mittel- bis vollmundig, dicht und konzentriert, ist er um ein festes, ausdrucksstarkes Tanningerüst aufgebaut und schließt mit einem etwas trockenen Abgang ab. »
James Suckling
April 2026
« Üppige dunkle Frucht. Dieser Wein ist strukturiert, mit einem Hauch von Zedernholz und polierten, feinkörnigen Tanninen, die so ausgefeilt sind und sich über die gesamte Länge des Weines erstrecken. Klassisch. »
Jean-Marc Quarin
April 2026
« Schwarze Farbe. Intensive, feine, fruchtige, reine und tiefe Nase. Geschmeidig beim Schwenken des Glases. Im Antrunk ausladend, im Mittelteil reichthaltig auf Pauillac-Art, fett und gleichzeitig tief, schreitet der Wein kraftvoll und komplex auf einer zugleich geschmeidigen und umhüllenden Tannizität voran. Erstaunlich langer Abgang. Eine Mischung aus vollendeten und seltenen Empfindungen. Ich gestehe, die Probe kühl aufbewahrt zu haben, um sie am nächsten Tag noch etwas mehr zu genießen. Bravo und danke! »
Jane Anson
April 2026
« Herrlicher Wein, attraktiv mit Frische und lebhaften Früchten, große Qualität, saftig, viel Schiefer und Bimstein, geröstete Kaffeebohnen, intensiv und konzentriert, großes Alterungspotenzial. »
Yves Beck
April 2026
« Intensives Bouquet, geprägt von Noten schwarzer Brombeeren, hellem Tabak, Graphit und frischem Holz. Im Antrunk dicht, wird der Wein von kraftvollen und samtigen Tanninen getragen, die eine komfortable Grundlage bieten und in perfekter Harmonie mit einer präzisen und erfrischenden Säure stehen. Ein Wein von außergewöhnlicher Präzision, der in der Lage ist, eine Symbiose zwischen dennoch markanten und imposanten Elementen zu schaffen. Anhaltender Abgang. »
La Revue du vin de France
April 2026
« Mit sehr geringen Erträgen verbindet der Wein Konzentration und Brillanz. Das Gerüst, länglich und gestreckt, bewahrt eine schöne Frische und eine beherrschte Dichte. Der funkelnde Abgang lässt Graphitnuancen hervortreten, die elegante Signatur des Crus. »
♦ 4ᵉ Cru Classé 1855
Château Saint-Pierre
Das Weingut
Château Saint-Pierre, dessen Weinbaugeschichte bis 1693 unter dem Namen Serançan zurückreicht, verdankt seinen Namen Baron Jean-Baptiste de Saint-Pierre, der das Anwesen 1767 erwarb. 1982 von Henri Martin, dem Eigentümer von Château Gloria, gekauft, wird es heute von der Familie…
Château Saint-Pierre und alle Jahrgänge entdeckenReservieren Sie Ihren Château Saint-Pierre 2025 heute zum Subskriptionspreis. Die Flaschen werden direkt vom Schloss importiert und im ersten Halbjahr 2028 nach der Abfüllung geliefert.
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