Vieux Château Saint André 2025 Montagne Saint-Emilion AC

Im Jahrgang 2025 bleibt Vieux Château Saint André seiner Handschrift treu: ein Merlot vom Kalkplateau, ohne Übertreibung vinifiziert, ergänzt durch einen Schuss Cabernet Franc, der Frische und feines Korn beisteuert. Der Wein zeigt sich muskulös, aber nie schwer – in jener typischen Spannung des Hauses, in der Kraft stets der Trinkbarkeit dient. Die Berrouet-Handschrift, heute von Jean-François in der Nachfolge seines Vaters Jean-Claude verkörpert, beruht auf einer tadellosen Rebarbeit und akribischer Kellerarbeit, und 2025 setzt diese Linie konsequent fort.

Was dieses Gut von seinen Nachbarn abhebt, ist gerade sein Bekenntnis zur Eleganz statt zur Demonstration. Es ist ein Wein für Liebhaber, die rund um Saint-Émilion feine, bekömmliche Weine ohne übertriebene Reife und ohne Holzüberlagerung suchen – ein kleines Weingut von 6 Hektar, dessen Reben bereits 1957 gepflanzt wurden und ganz natürlich konzentriertes Material liefern, ohne Druck. Der sehr zurückhaltende Anteil neuen Holzes lässt die Frucht und das Kalkterroir sprechen, dort wo viele Nachbarn ihre Weine noch unter einer Holzschicht verbergen. Im Grunde ein Insider-Wein: eine Flasche aus einer der angesehensten Hände des rechten Ufers, zu einem Preis, der mit dieser Herkunft nichts gemein hat.

Im Glas erwartet man eine offene Nase mit frischen dunklen Früchten, Brombeere und Kirsche, dazu eine florale Note und einen Hauch süsser Gewürze, untermalt von der kreidigen Spur des Kalksteins. Am Gaumen spielt der Wein die Karte der gespannten Fülle: ein cremiger Auftakt, geschmeidige Tannine und eine Säure, die das Ganze bis zum Finale aufrecht hält. Schon in zwei bis drei Jahren ein Genuss zu Ente oder Lamm, wird er nach rund zehn Jahren Keller noch deutlich an Komplexität gewinnen, wenn erdige und tabakige Noten die Frucht ergänzen.