Château Grand Mayne 2025 Grand Cru Classé, Saint-Emilion

Der 2025er führt den Weg fort, den Jean-Antoine Nony seit Mitte der 2010er-Jahre eingeschlagen hat: ein Grand Mayne, der weniger auf Demonstration setzt als früher, sich von kraftvoller Extraktion verabschiedet hat und stattdessen Präzision und Frische sucht. Merlot bildet weiterhin das Herz des Weins, doch der wachsende Anteil Cabernet Franc – den die Familie über die Jahre durch Neupflanzungen geduldig erhöht – verleiht dem Jahrgang eine florale Linie und eine Spannung, die der Silhouette mehr Aufrichtigkeit geben. Das Ergebnis ist ein fein gezeichneter Saint-Émilion, der auf Klarheit statt auf Wucht setzt.

Wer zu Grand Mayne greift, sucht das Doppelgesicht des westlichen Saint-Émilion: die kalkige Frische der Hänge und die samtige Fülle der Lehmböden am Fuß des Plateaus. Unter der Beratung von Michel Rolland und der Leitung der Brüder Nony hat das Gut eine seltene Balance gefunden – zwischen der Frucht­fülle, die seinen Ruf begründet hat, und einer zurückgenommeneren, zeitgemäßeren Eleganz. Ein Grand Cru Classé, den man im Glas wiedererkennt: breitschultrig, ohne schwer zu wirken, duftend, ohne aufdringlich zu sein, und stets seiner Handschrift einer reinen Frucht treu.

Im Glas erwarten Sie Aromen von dunklen Beeren, Veilchen und Iris, dazu ein Hauch frischer Gewürze und eine leicht cremige Tiefe. Der Gaumen ist seidig im Auftakt, getragen von feinen Tanninen, die eher an Kreide als an Holz erinnern, und das Finale klingt mit jener kühlen Vibration aus, die diesen Jahrgang am Gut auszeichnet. Trinkbar schon nach vier bis fünf Jahren für das pure Fruchtvergnügen, oder zehn bis fünfzehn Jahre einzulagern, um die erdigeren Noten – Trüffel, Unterholz, weiches Leder – hervortreten zu sehen, die einen reifen Grand Mayne so reizvoll machen.