Château Durfort-Vivens 2025 2ème Cru Classé, Margaux

Auch mit dem Jahrgang 2025 bleibt Durfort-Vivens der Linie treu, die Gonzague Lurton seit der Umstellung auf Biodynamie verfolgt: Reinheit, Präzision und der Ausdruck des Margaux-Terroirs stehen im Vordergrund, nicht die Demonstration von Kraft. Der Cabernet Sauvignon gibt dem Wein sein aufrechtes Rückgrat, während der Ausbau zwei Register bedient – das Holzfass für die Form, die Tonamphore, seit 2018 ein Markenzeichen des Hauses, für den Erhalt der samtigen Frucht. Neue Barriques bleiben in der Mehrheit und harmonisieren die Struktur, doch etwa ein Drittel reift in Tonkrügen, was dem Wein viel Feinheit verleiht – und genau diese Empfindung trägt der 2025 in sich.

Was Durfort-Vivens von seinen Nachbarn gleichen Ranges unterscheidet, ist diese bewusste Zurückhaltung: Das Gut hat sich nie am Wettlauf um Kraft beteiligt, sondern sucht über die Biodynamie die Nuancen seines Margaux-Terroirs. Das Ergebnis ist eine unverwechselbare Handschrift – ein Margaux, der auf Vertikalität, Duft und Definition setzt statt auf Fülle. Als erstes Grand Cru Classé von Margaux erhielt das Weingut 2016 die doppelte Bio- und Demeter-Zertifizierung, und diese Konsequenz ist heute zum eigentlichen Hausstil geworden, der als eine der schönsten Wiedergeburten des Médoc gilt.

Im Glas erwartet man einen blumigen und präzisen Wein, in dem Veilchen und Cassis mit einem Hauch Lakritz und einer seidigen Tanninkörnung verschmelzen. Der Auftakt ist fein, die Mitte getragen von einer mineralischen Frische, das Finale lang und würzig statt laut. Zum Öffnen ab 2030 für das aromatische Strahlen, mit Geduld bis 2035-2040 für die volle Verschmelzung und jene rassige Tiefe, die die Biodynamie über die Jahre offenbart.