Château Climens 2025 1er Cru Classé, Barsac

Mit dem 2025 schreibt Climens die neue Seite weiter, die seit der Übernahme durch die Familie Moitry begonnen hat – mit Frédéric Nivelle, der das Weingut seit über fünfundzwanzig Jahren technisch leitet, weiterhin am Ruder. Die Linie bleibt einem reinsortigen Sémillon-Barsac treu, doch der Geist hat sich verändert: weniger Geste, mehr Feinschliff. Nach mehreren von Frösten und winzigen Erträgen geprägten Jahrgängen findet der Grand Vin hier wieder jenen kristallinen Glanz und jene Frische, die seinen Ruf begründet haben, in einer reinen, klar gezeichneten Lesart des Jahrgangs.

Was Climens von seinen Nachbarn in Barsac und Sauternes abhebt, ist dieses einzigartige zusammenhängende Terroir aus roten, eisenhaltigen Tonsanden auf Sternenkalk, das dem Schloss seit Langem den Beinamen „Seigneur de Barsac" eingebracht hat. Der allein stehende Sémillon, ohne Sauvignon zur Schärfung, findet hier eine natürliche mineralische Spannung, die den Wein nie schwer wirken lässt. Climens gehört zu den ganz wenigen Süßweinen, die mit Yquem nicht über Wucht, sondern über Finesse in den Dialog treten – und die seit 2010 praktizierte und Demeter-zertifizierte biodynamische Bewirtschaftung trägt sichtbar dazu bei. Wer Climens öffnet, sucht eine fast kristalline Reinheit dort, wo andere auf Opulenz setzen.

Im Glas erwarten Sie weiße Blüten, kandierte Zitrusfrüchte, Akazienhonig und Aprikose, getragen von einem feinen Hauch milder Gewürze und Zesten. Der Antrunk ist lebendig, die Textur entfaltet sich seidig, und das Finale zieht lang und speichelanregend nach, wobei die Süße immer wieder von der Säure in Schach gehalten wird. Schon in wenigen Jahren auf seiner blumigen Frische zu genießen – oder zehn bis fünfzehn Jahre warten, bis sich tiefere Noten von Quitte, Trockenfrüchten und bernsteinfarbenem Honig entwickeln. Climens zählt zu den am schönsten reifenden Süßweinen Bordeaux'.