Les Hauts de Smith blanc 2025 2ème vin de Ch. Smith-Haut-Lafitte blanc, Pessac-Léognan

In diesem Jahrgang setzt Les Hauts de Smith blanc klar auf Spannung und aromatische Klarheit. Der Wein stammt aus denselben Günz-Kiesparzellen wie der Grand Vin und wird mit gleicher Sorgfalt vinifiziert — das Team um Fabien Teitgen hat den Sauvignon hier bewusst schlank und frisch gehalten, statt ihn mit Holz zu beladen. Das Resultat: gerade Linie, salziger Biss, sofortiger Trinkfluss. Eleganz vor Demonstration.

Was diesen Weissen von seinen Nachbarn in Pessac-Léognan abhebt, ist die unverkennbare Smith-Haut-Lafitte-Handschrift im zugänglicheren Format. Die Kiesböden von Martillac gelten als archetypisch für die Appellation, und die hauseigene Bio-Präzision — naturnaher Weinbau, Pflanzenheilkunde zur Stärkung der Reben — übersetzt sich im Glas in eine fast rauchige Mineralität und eine straffe, nie schwere Energie. Man greift hier zu, wenn man den Stil des grossen weissen Cru sucht, ohne jedes Mal die grosse Flasche öffnen zu müssen.

Im Glas erwartet Sie ein Bouquet aus frischen Zitrusfrüchten — Grapefruit, Limettenschale — mit einem Hauch Exotik und einem Zug Feuerstein. Am Gaumen salziger Auftakt, gerade Linie, lebendige Säure bis zum würzigen, lang nachklingenden Finish. Jetzt schon ein Vergnügen wegen seiner aromatischen Spontaneität, lässt er sich aber zehn bis fünfzehn Jahre auflegen: Mit der Zeit entwickeln diese Smith-Weissen Noten von Wachs, reifen gelben Früchten und feinen Gewürzen — ohne ihr salziges Rückgrat einzubüssen.