Bordeaux-Klassifikationen verstehen

Auf einen Blick

Bordeaux hat nicht eine einzige Klassifikation, sondern fünf — entstanden zu unterschiedlichen Zeiten und nach unterschiedlichen Logiken. Die prestigeträchtigste — die von 1855 — ist seit 170 Jahren in Stein gemeisselt. Jene von Saint-Émilion wird alle zehn Jahre revidiert, mit ihren Rückzügen und Beförderungen. Pomerol dagegen hat keine offizielle Klassifikation — der Markt diktiert die Hierarchie.

Die Klassifikation von 1855 — der Ursprung

Für die Pariser Weltausstellung beauftragte Napoléon III. die Bordeaux-Makler, die besten Weine des Bordelais zu klassifizieren. Die Makler, die diese Weine seit Jahrzehnten handelten, erstellten eine Liste auf Basis der damals praktizierten Preise — ein Marktkonsens, kein subjektives Urteil.

Das Ergebnis: 60 Châteaux des Médoc und eines aus Pessac-Léognan, klassifiziert in fünf Stufen für die Rotweine, plus 27 Châteaux aus Sauternes-Barsac für die Süssweine.

Die Rotweine (Médoc und Haut-Brion)

Die Süssweine (Sauternes-Barsac)

• Premier Cru Supérieur: Yquem (eigene Klasse, allein für ihn geschaffen)
• Premier Cru: 11 Châteaux (Suduiraut, Climens, Coutet, Rieussec…)
• Second Cru: 15 Châteaux

Eine einzige Änderung in 170 Jahren

Im Jahr 1973, nach einer zwanzigjährigen Kampagne von Philippe de Rothschild, wurde Mouton Rothschild vom 2. zum 1ᵉʳ Cru Classé befördert. Das ist die einzige Beförderung in der Geschichte der Klassifikation von 1855. Wahlspruch des Châteaux vor der Beförderung: „Premier ne puis, second ne daigne, Mouton suis." Nach der Beförderung: „Premier je suis, second je fus, Mouton ne change."

Diese Klassifikation ist eingefroren: Sie berücksichtigt nicht die Qualitätsentwicklungen seit 1855. Manche 5ᵉˢ Crus produzieren heute Weine auf dem Niveau von 2ᵉˢ Crus — was Kaufgelegenheiten schafft.

Saint-Émilion: eine lebendige Klassifikation

Geschaffen 1955 nach dem Modell der INAO (revidieren, um relevant zu bleiben), wird die Klassifikation von Saint-Émilion etwa alle zehn Jahre überarbeitet. Die Revisionen: 1969, 1986, 1996, 2006, 2012, 2022. Jede Revision kann befördern, herabstufen oder ein Château ausschliessen.

Die drei Stufen

• Premier Grand Cru Classé „A": der Hof der Grossen. Heute: Pavie und Figeac
• Premier Grand Cru Classé „B": ~14 Châteaux (Beauséjour Bécot, Larcis Ducasse, Canon, Troplong Mondot, Beauséjour-Duffau, Trottevieille, Valandraud…)
• Grand Cru Classé: ~70 Châteaux

Das Beben von 2022

Bei der Revision 2022 haben Ausone und Cheval Blanc — die beiden historischen „A" zusammen mit Pavie und Angélus — die Bewerbung verweigert, im Widerspruch zu den neuen Kriterien (Gewichtung von Önotourismus, Kommunikation, sozialen Medien). Angélus ist ebenfalls ausgetreten, im Bruch mit dem System.

Ergebnis: die Beförderung von Figeac in den Rang „A" und die de facto Herabstufung von drei Mythen des Plateaus. Der Markt zahlt Cheval Blanc und Ausone weiterhin zu „A"-Preisen — ein Beweis dafür, dass die Klassifikation in Saint-Émilion mehr noch als anderswo zu einem politischen Objekt geworden ist.

Crus Bourgeois — die neue médocsche Aristokratie

Die Crus Bourgeois sind die Châteaux des Médoc, die 1855 nicht klassifiziert wurden, aber anerkannte Qualität haben. Die Klassifikation ist alt (1932), oft umstritten, schliesslich 2020 auf einem pyramidalen Modell reformiert:

• Cru Bourgeois Exceptionnel: ~14 Châteaux (qualitätsmässig vergleichbar mit 3ᵉ-4ᵉ Cru von 1855)
• Cru Bourgeois Supérieur: ~50 Châteaux
• Cru Bourgeois: ~180 Châteaux

Revision alle fünf Jahre. Heute ist dies die dynamischste Bordeaux-Klassifikation — ein Château kann bei jeder Revision auf- oder absteigen.

Pessac-Léognan & Graves — die Klassifikation von 1959

Die Weine aus Graves waren in 1855 praktisch nicht vertreten (ausser Haut-Brion). 1959 wurde eine spezifische Klassifikation geschaffen, in einer einzigen Stufe („Cru Classé de Graves"), für Rot- und/oder Weissweine.

16 klassifizierte Châteaux. Haut-Brion, das bereits in 1855 figuriert, ist auch hier eingetragen (einzigartiger Fall). Daneben: La Mission Haut-Brion, Pape Clément, Domaine de Chevalier, Smith Haut Lafitte, Carbonnieux, Olivier, Les Carmes Haut-Brion…

Keine Revision vorgesehen. Die Klassifikation bleibt wie 1959.

Pomerol — die Ausnahme ohne Klassifikation

Pomerol hat keine offizielle Klassifikation. Dennoch zählen Pétrus, Le Pin, Trotanoy, Lafleur, La Conseillante, Vieux-Château-Certan zu den teuersten und gefragtesten Weinen der Welt. Pétrus überschreitet regelmässig 5 000 CHF pro Flasche bei der Veröffentlichung.

Hier ist es der Markt, der die Hierarchie bestimmt: die Händler, die Kritiker, die treuen Kunden. In Pomerol hängt Ihr Renommee von Ihrer Arbeit und Ihren Jahrgängen ab, nicht von einem fixierten Titel.

Wie liest man eine Klassifikation heute?

Drei Prinzipien für den Käufer im Jahr 2026.

1. Die Klassifikation ist nicht die aktuelle Qualität

Ein 5ᵉ Cru von 1855 kann heute besser sein als ein 2ᵉ. Pontet-Canet (5ᵉ Cru), Lynch-Bages (5ᵉ Cru), Pichon Comtesse (2ᵉ Cru, der den 1ᵉʳ streift) — die reale Hierarchie hat sich seit 170 Jahren stark neu geordnet.

2. Aktuelle Kritikerbewertungen wiegen stärker

Ein Suckling-Score von 98–100 auf einem Cru Bourgeois wiegt schwerer als ein Titel als 4ᵉ Cru auf einem nachlassenden Château. Kombinieren Sie Klassifikation und Bewertungen, um sich Ihre Meinung zu bilden.

3. Aber die Klassifikation bleibt ein Preissignal

Ein 1ᵉʳ Cru Classé wird 1ᵉʳ Cru bleiben und seine Primeur-Preise spiegeln das wider. Die Klassifikation macht nicht die Qualität, aber weitgehend den Preis — und genau deshalb bieten 5ᵉˢ Crus oft die besten Kaufgelegenheiten.

Vertiefung

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