Château
de Ferrand.

Fondé en 1702 par Elie de Bétoulaud, gentilhomme bordelais admirateur de Louis XIV, le Château de Ferrand resta dans la même famille jusqu'en 1978, date de son acquisition par le Baron Bich, fondateur de BIC. Promu Grand Cru Classé de Saint-Émilion en 2012, le domaine s'étend sur 32 hectares de vignes d'un seul tenant sur le plateau argilo-calcaire de Saint-Hippolyte, à environ 100 mètres d'altitude. Dominé par le merlot, son vin se distingue par sa structure, son élégance et sa fraîcheur aromatique.