Château de Fonbel 2021

Château de Fonbel en quelques mots

Ce petit cru de 16 Ha situé au sud du village de Saint-Emilion appartient à Alain Vauthier, également propriétaire du prestigieux Château Ausone, 1er grand Cru Classé A. Avec sa fille Pauline, il exploite le meilleur de ce terroir de plaine (sables, graves et argiles) pour réaliser un vin au charme immédiat. Élevé essentiellement en cuves et le reste en barriques, le vin de Fonbel privilégie l'éclat du fruit. La matière est dense mais tramée de tanins veloutés, tout en fraîcheur épicée. Le vignoble du Château de Fonbel est en conversion bio depuis 2020.