Château Côte de Baleau 2023 Grand Cru Classé, Saint-Emilion

« Très structuré, mais les tanins sont polis et équilibrés, encadrant les baies noires, les minéraux et un soupçon de cèdre. La bouche est mi-corsée à pleine et la finale est longue et crémeuse. Meilleur que 2022 ? »

« Archétype du saint-émilion bien établi, entre une chair séductrice, une douceur dans les arômes et le boisé modéré de l’élevage. De belles épaules, des notes de fruits noirs, une finale savoureuse. »

« Côtes de Baleau 2023 communique d'entrée un message très pur, distinct avec un évident souci de précision, de fraîcheur et de plaisir ! Porté par des tannins aux grains fins, le vin bénéficie de la précieuse contribution offerte par la structure acide. Incisive, elle assure du tempérament et de la fraîcheur, tandis que de fins amers plébiscitent l'expression aromatique en fin de bouche tout en étirant la finale. Une très belle réussite ! »

« Issu de l'équipe du Clos Fourtet, le Côte de Baleau 2023 offre des arômes de cerises douces, de baies et de kirsch, suivis d'une bouche mi-corsée à corsée, polie et suave. Il s'agit d'un assemblage de 90 % de merlot et de 10 % de cabernet franc. »