Château Paveil de Luze 2023 Cru Bourgeois Exceptionnel, Margaux

« Le fruit du cabernet sauvignon s'exprime joliment ici, avec des fleurs et des groseilles, ainsi que du bois de santal. Fin et poli. Corps moyen. »

« Le Paveil de Luze 2023 est une belle bouteille en devenir, avec des arômes de baies noires et de cerises mêlés à des notes de cape de cigare, de pétales de rose et de chocolat noir qui s'échappent du verre. Mi-corsé à corsé, étagé et élégant, cet assemblage dominé par 95 % de cabernet sauvignon est susceptible de figurer parmi les vins dormants de la campagne des primeurs. Il ferait honte à de nombreux crus classés lors d'une dégustation à l'aveugle. »

« Qu'elle est bienfaisante la fraîcheur du Cabernet Sauvignon, surtout quand elle est accompagnée de nuances fruitées ! Juteux en attaque, le vin a du nerf et du croquant. Ses tannins assurent bien les arrières et peuvent se targuer de leur finesse de grain tout en revendiquant une évidente puissance. Un vin croquant, salivant et goûteux ! »