Nouveau millésime en vente — 2025
Le millésime 2025 de Carbonnieux est désormais en vente en primeur.
Ce vin n'est plus disponible en primeur
Le Château Carbonnieux est aujourd’hui l’un des Crus Classés de Pessac Léognan les plus connus aussi bien pour ses vins rouges que blancs. Grand classique de l’appellation, les Moines bénédictins, Thomas Jefferson, le sultan de Constantinople et bien d’autres encore ont contribué à donner aux vins du Château Carbonnieux une renommée internationale. Implanté sur une belle croupe de graves garonnaises au coeur de l’appellation, ce terroir prestigieux est remarquable par sa morphologie et la diversité de ses sols. D’une grande exigence qualitative, il est la réponse suave d’un bel assemblage de cépages de cette région. A la fois moderne et traditionnelle, la vinification des vins rouges est conduite avec une extraction lente et douce de façon à préserver leur rondeur et la typicité minérale de leur terroir. A la dégustation, le Château Carbonnieux nous offre un vin rouge d’une fraîcheur remarquable, qui évolue vers une structure tannique ample, digne des plus grands vins de garde.
La critique
Yves Beck
mai 2023
« Carbonnieux 2022 révèle des nuances fruitées et épicées au travers d'agréables notes de mûres et de poivre noir. En bouche il affiche un caractère élégant et est idéalement soutenu par des tannins certes serrés, mais précis et porteurs, parfaitement en phase avec une rafraîchissante structure acide. Carbonnieux abouti, performant qui a de quoi défier les années à venir ! »
James Suckling
mai 2023
« Rouge doux et juteux avec un caractère de mûre et de myrtille. Corps moyen. Tanins veloutés. Finale moyenne. Pourrait être un peu plus long à la fin, mais il est bien concentré. »
William Kelley (Wine Advocate)
mai 2023
« Issu de ce domaine de 92 hectares, le Carbonnieux 2022 est un assemblage de 50 % de cabernet sauvignon, 40 % de merlot, 5 % de cabernet franc et 5 % de petit verdot, élevé en fûts de 225 litres avec 40 % de chêne neuf. Le bouquet offre des arômes élégants et vibrants de cassis, de myrtille, d'iris, de violette et de fleurs printanières. Moyennement corsé, le palais est parfaitement équilibré, concentré et charnu, avec des tanins veloutés et une excellente concentration. Il s'agit d'un excellent Carbonnieux, peut-être même l'un des meilleurs des temps modernes. »
♦ Grand Cru Classé de Graves
Château Carbonnieux
La propriété
Fondé au XIIIᵉ siècle et tirant son nom de Ramon Carbonnieux qui possédait ces terres dès 1234, le château fut longtemps géré par les moines bénédictins de l'abbaye de Sainte-Croix avant d'être acquis par la famille Perrin au milieu du XXᵉ siècle. Le vignoble s'étend sur 92…
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