Château Pontet-Canet 2024

Château Pontet-Canet en quelques mots

Fondé au XVIIIème siècle par Jean-François de Pontet, ce domaine situé à Pauillac dans le Médoc est aujourd’hui un fleuron des grands crus de Bordeaux sous la direction de la famille Tesseron. Depuis 2004, le Château Pontet-Canet a adopté la biodynamie, devenant ainsi un pionnier de la viticulture durable dans la région, avec des certifications prestigieuses telles que Biodyvin (2010) et Demeter (2014). Le domaine s'étend sur 81 hectares de vignes cultivées avec soin, sans tracteurs, mais avec des chevaux, pour respecter pleinement le terroir. Les chais ont été rénovés, où l’élaboration du vin se fait dans le respect absolu de la nature, avec des fermentations sur levures indigènes et un élevage en amphores en terre cuite. Cette méthode permet aux vins de conserver un lien direct avec le sol de Pontet-Canet. Les vins du Château Pontet-Canet sont puissants, élégants et capables de vieillir pendant des décennies, offrant ainsi l'une des plus belles expressions de l'appellation Pauillac. Un choix d’exception pour les amateurs de grands crus bordelais.

Extraits de presse

94-96 Robert Parker Wine Advocate, avril 2024

Le Pontet-Canet 2024 montre que le fait d'avoir osé récolter tardivement a porté ses fruits dans ce millésime difficile. Il s'ouvre sur des arômes de cassis, de framboise noire et de prune mêlés à des accents de pétales de rose, de réglisse et d'épices exotiques. Mi-corsé à corsé, profond et intégré, avec une densité en milieu de bouche qui n'est que trop rare cette année, il est étagé, suave et homogène, et se termine par une longue finale sapide. Les vendanges ont commencé le 26 septembre et se sont terminées le 11 octobre. Le cœur des vieilles vignes de cabernet sauvignon du domaine a été récolté entre le 7 et le 9, bien après que de nombreux châteaux aient terminé leurs vendanges. Une plus grande réactivité en cours de saison permet au vignoble de Pontet-Canet de gagner en vigueur, tandis qu'au chai, une extraction plus légère, un contrôle climatique systématique et un affinement des choix de tonnellerie ont apporté une harmonie et une sensualité nouvelles aux vins de ce domaine. Ces éléments, combinés à une volonté de prendre des risques avec les dates de récolte, ont permis de produire ce qui est clairement l'un des vins du millésime. L'assemblage est composé pour moitié de cabernet sauvignon et de merlot, et pour le reste de petit verdot et de cabernet franc.

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