La Dame de Montrose 2024 2ème vin de Château Montrose, Saint-Estèphe

« 20 % de foudres pour l’élevage de la Dame de Montrose et 15 % de bois neuf au total (et quelques amphores). Le bouquet est subtilement fruité avec des parfums de cassis et de cerises complétés par une touche de graphite et des épices. Légèrement suave et crémeux en attaque, le vin est compact. Il se révèle de manière linéaire, d’un trait et sans accrocs. Les tannins assurent parfaitement les arrières et vont de pair avec la fraîcheur d’une acidité structurante et incisive. Un vin profond, constant et élégant qui annonce bien la couleur ! »

« Si le grand vin est construit pour les années, le 2024 La Dame de Montrose joue un rôle différent, mettant l'accent sur la suavité et le charme. Offrant des notes de cassis, de framboise, de violette et de réglisse, il est mi-corsé à corsé, ample et suave, avec des tanins souples, une acidité vive et un profil complet et sans faille. C'est un assemblage de 73 % de merlot, 30 % de cabernet sauvignon, 4 % de petit verdot et 3 % de cabernet franc qui a fait l'objet d'un élevage plus réducteur que le grand vin. »

« Couleur sombre, intense et belle. Reflets grenat. Nez intense, au fruité mûr. Bouche immédiatement savoureuse, évoluant agréable et juteuse, avec du goût en finale et une bonne enveloppe tannique. »

« Un second vin raffiné et croquant avec des notes de groseilles et de cassis, quelques pierres concassées et des tannins juteux. Un beau centre de bouche. Equilibré et joli pour le millésime. Finale moyenne. Issu de raisins de l'agriculture biologique. »

« À Montrose, on a procédé à un effeuillage dès le début du mois de juin, au moment de la nouaison, et on a laissé de l'herbe dans le vignoble tout au long de la saison pour augmenter la concurrence, et on a procédé à un nettoyage au tout début de la véraison pour éliminer tous ceux qui étaient manifestement un peu en retard. Le rendement a été de 38 hl/h après une culture entièrement biologique. »