Yves Beck
Mai 2023
« Große Arbeit bei der Auswahl der Parzellen, innerhalb der Parzellen, Isolierung von Partien, um die Genauigkeit und Relevanz zu erhöhen. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Frische und Pluralität aus. So enthüllt es blumige Nuancen sowie Düfte von reifen dunklen Beeren. Daraus ergibt sich eine sehr schöne Symbiose. Am Gaumen spielt der Wein auf mehreren Ebenen. Da ist natürlich die charmante, einladende Seite des Merlot, dann gibt es die Antwort des Cabernet Franc und vor allem die vibrierende, energische, speichelleckende Seite des Terroirs von Beauséjour! Letzteres spielte mehr denn je eine entscheidende Rolle im Kontext dieses heißen und sehr trockenen Jahres. Die Tannine enthüllen sich nach und nach, um im Abgang ihre volle Wirkung zu entfalten. Sie sind fein, lieblich, aber auch lebhaft. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Harmonie mit Tiefe, Komplexität und Langlebigkeit. Ein vibrierender, lieblicher, lebhafter, ausdrucksstarker Wein mit einem Abgang von seltener Nachhaltigkeit. »

