Château Haut-Bailly 2024 Grand Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan

« Ein weicher, leichter Haut-Bailly aus diesem schwierigen Jahr, mit vielen roten Kirschen, roten Beeren, roter Paprika und frischen Kräutern. Ziemlich zugänglich, mit einem mittleren Körper und weichen Tanninen. Die wohl dosierte, weiche Extraktion sorgt dafür, dass dieser Wein sofort nach der Veröffentlichung zugänglich ist. Nicht anspruchsvoll, aber gut ausgewogen, saftig und raffiniert. Kräftig und lebendig. Frühe Ernte? »

« Intensive, bordeauxrote Farbe mit purpurnen Reflexen. Intensive, feine, fruchtige, subtile und edle Nase. Wunderschöner Einstieg in den Mund, sehr aromatisch, mit traumhafter Textur. Das komplexe und edle Ensemble schmilzt am Gaumen, zart, köstlich und unzerbrechlich. Eine glänzende Welt der Gründlichkeit. »

« Das Bouquet von Haut-Bailly offenbart sich mit Zartheit und Gelassenheit. Zu Beginn signalisiert er, dass er nicht auf Glanz aus ist, sondern seine Fähigkeiten unterstreichen möchte, die sich der Feinheit und Präzision widmen. Einladende fruchtige und würzige Nuancen mit dem Duft von Brombeeren und einem Hauch von Eukalyptus, der für Frische steht. Am Gaumen behält der Wein den auf Finesse ausgerichteten Kurs bei, aber die Kraft bleibt sein Kapitän, sein Anführer. Sie geht Hand in Hand mit der Frische, die durch eine feine Strenge verliehen wird, die auch den Abgang konsolidiert. Alles in allem ein recht klassischer und zeitgenössischer Wein. Der Ausbau wird sicherlich die Weichen in Sachen Stofflichkeit neu stellen. Ein aufrichtiger, frischer und eleganter Haut-Bailly! »